野孩子

豬扒堡	【做　 法】 1.將大里肌肉片略洗淨瀝乾，放入混合拌勻的醃料中醃泡約30分鐘，撈起瀝乾，再裹上地瓜粉備用。1 H8 a) ?$ E  Q; } 2.熱鍋，加入適量油燒至180℃，放入作法1的大里肌肉片，炸至外觀金黃酥脆，撈起瀝油。 , h- _& ?8 h4 J8 Y& n1 [3 ? 3.取法國小麵包，橫向切開，依序放入美生菜葉、蕃茄片、蘋果片和作法2的大里肌肉片，再淋上蜂蜜芥末醬即可。
【材　 料】 ]法國小麵包 2個 帶骨大里肌 2片 蜂蜜芥末醬 適量 美生菜葉 1片 蘋果片 2片 蕃茄片 2片 炸粉： ' s% E9 V! d' Z2 L1 o1 ~- c( N地瓜粉 適量 【醃　 料】 醬油 36㏄ 米酒 36㏄ 細砂糖 13公克 [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜末]蒜末[/url] 15公克 薑末 8公克 : Z$ A8 n* G# _' x( g; B( l