冷傲狂風

材料： ) f& q7 w/ r' L
奶油 ... 125克
& M( U5 x6 @7 i, t" v6 K( ^7 r糖 ... 100克
+ c8 L4 q; l- N蛋 ... 1個
0 h) A; g& d- R) |" t低筋麵粉 ... 160克 3 P( N& _- ~+ ~/ e5 C! ^) l. z( O$ Q! q
巧克力豆 ... 150克 + q8 `* }% h6 ~; F1 s1 T
  + K  a, ?' y! ~; G+ o8 G9 T0 T# P2 f: D
作法：: `$ Y0 y4 a/ H8 m) ^
1.烤箱先預熱到 180℃。  P) E+ Y: j1 X* u( s2 j  G
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
. `* \  @; ~) P8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
+ j# j' O& f$ x- s, `4.再加入蛋打勻。
+ J  ?8 E, k8 A, ~/ S5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。
9 X: f. y2 {( C6 ^( z6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。+ q3 s4 \9 X) m. g: o; Y
7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。
  e: x. @0 A( O+ y用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。
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3 [  N# W! o" n備註：
& K! {2 ^! K* f# y6 g2 Z9 j1 H若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。