冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
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調味料
$ F/ Z1 s2 [) L蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   & ?: X& i( ^$ c, `3 `
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作法
: ^' j, a$ ]3 J: N1 X1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。- h8 k5 M; s* f6 H! Q
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。$ A  K0 K9 J7 U, K7 t
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。) H: d  k4 ~6 f9 ^9 I0 w2 C* V

+ |8 G9 {! G* T) }8 I附註4 k+ d, P& Z9 c$ g6 n) e, R
蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。