冷傲狂風

材料
+ V" A1 q. A; S+ }牡蠣．．．．．．３００公克
$ W$ ]* \! L" B- g2 T4 @0 C( y7 `& O酸菜．．．．．．７５公克0 s6 C: e4 m" q1 j3 X+ j, A
韮菜．．．．．．４０公克
- f6 `! d3 x' i/ d# s/ x: F香油．．．．．．１／４茶匙
* q  Q7 i+ u! ^" x+ Z  
+ K. ~- H( |1 _. S+ S調味料   d; D& X4 X* W/ F" p( A
鹽．．．．．．．１／２茶匙
$ d. q/ J' x# i% m味素．．．．．．１／８茶匙
" P- ?, g. d- Y) h- W0 O( p" B酒．．．．．．．１／２茶匙
$ H; q, t6 k$ d( Z  
# l3 A$ u8 z) n: u- T作法
- ]* L& F) r2 w7 o１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。' x7 C, a# `& W4 q- J0 b$ F
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
5 T. \( Y; S1 ]5 [& k4 \+ e% y３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 1 Y% \/ S) _/ R
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營養成份分析(六人份) 6 c3 w$ k- ]5 d/ r- U( i. |1 k
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８0 z/ M, C0 V/ l7 B0 `  L* u5 \
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６% _9 A- J" w( v# I" Q
脂肪(公克)．．．．．．．５．４
5 E) {: E3 k1 t2 U" k4 u7 f醣類(公克)．．．．．．．１８7 I& q) o# X* E
膳食纖維(公克)．．．．．２．４+ `% y% t: S. o, S0 a
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７