野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。
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- O9 |" V  T& w7 ~4 l2 X" H& X0 C香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 2 o- d) b. p; j/ ?' ]
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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3 e; ?4 G+ h/ i- z●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。 ! R+ f% U7 n# ]" R4 H
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。 9 S" ~1 e: V  C" j
店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。 2 f- Y& y- A8 t; w! a; k
推薦菜色
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元
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1 T* M/ ^& P; {0 X+ w●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元 2 \, i9 F7 P/ t
●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
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百合蘆筍
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  I+ B* @: E/ N' ?' x: R/ V8 a- v: j中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。 ; p1 H* S. w/ ^$ `6 q5 c: J
．地址：台北市市民大道四段137號 4 O% O6 Q, G3 ~! c  V3 [) c
．電話：02-2577-2288 ) z- q" P0 e6 R" g6 b% u) w# n! L: Q! m
．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 ; V) L# E% e( K+ f/ K' t
．刷卡：可，不收服務費
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