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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
' T* }' j/ v, V4 ^9 C; ~1 v林又立喜歡「15區」的下午茶。 , j5 T4 c; T# e
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 ) h* g7 l" R& A8 _3 e- O
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 , Y' {& n, E$ T& E7 D) S
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
5 U2 z* _4 s, C1 N「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 ; A9 A. w. c' _2 h0 i  a9 H3 f$ Y

5 o; Y+ d7 B  X% R0 u8 @) x! C達當蘋果
, p4 |$ Q( A* I8 Y店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
5 h* Z; Q/ i7 w$ N) U" T推薦點心 9 p  \4 S  t' P; |/ r
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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+ ?: u# A  D/ p, c# t0 O* i●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
- k8 F* M2 q# K2 r●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元
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5 K# H( v# g% Q9 J& Z( q●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
+ X1 W# \: L. S5 n8 v9 Q: B香草千層派
* g- N) b$ D& U) Z7 `3 t巴黎布列斯特泡芙 3 G  U! C+ e# n4 Z2 c! N
店家小檔案 ! {4 w$ N" X2 n8 G8 l
．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號
9 \/ M; S0 O% c. N1 m# u! T; k" \  _．電話：02-2545-6760
  o' w; p4 z( u4 c: K．營業時間：10:30∼20:30，無公休 5 M$ @3 a9 V- P& c4 d
．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325.: v5 W6 U1 z: P