野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯& f4 G$ ]. M+ j) I* h
巧虎涼麵
9 @/ h+ A) R# T* ?  T5 r/ Z$ ~. E想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
  i. u3 D) f. u. l2 f位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
  r1 S5 Y4 I/ ?: r/ Y招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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麻辣燙麵
. z( U4 I7 o: s- u5 j/ V( }「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 $ q; j" y6 Q! {$ U, u
推薦料理： 9 z5 P$ F3 ]$ S4 V
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 % O) m2 s7 S3 P: c9 w7 {
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 6 h/ b) J4 O% J. i- p+ e' J2 [: b

1 C3 B0 S( ~0 `荔香金沙骨煲
' p: ]" w2 e4 j: U' i9 p( L1 _( s●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
2 m" T9 Q5 W1 }* w$ L店家小檔案：巧虎麵館 0 B! v+ K+ }4 n- D, i! P% q2 F0 e" f* e
．鄰近捷運站：台北車站 4 L1 O1 L4 P4 B  K: v
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 2 T3 X7 G/ w2 V8 i
．電話：02-2370-8485
3 K+ c  w7 T+ a. J/ F3 m．營業時間：11:00~21:00 # ~# @! ?9 Q/ Z2 A( g2 O: ?
．刷卡：不可 ) |3 J& n6 ~' ^# G; p* I) B
Daily蛋包飯 專賣幸福味
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
$ }" G2 ~$ Q7 N* y# O看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ 6 F  U7 \& ]1 p: O8 W! m7 j
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ - D/ l: I7 B: O
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
  \8 T& @" H% \; m( p料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
. @. W+ b) i3 C) i) R' m2 q5 U美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
' A$ ]( d- F* R' R推薦菜色： 2 x$ i5 i5 ^' _
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 6 H2 d0 B4 Q; [. G. \2 B( ?% I. r
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 / c& Z) v( T* U
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
. }; b( U, M7 F- y●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
5 G& z6 t0 _) U店家小檔案 : R5 ]9 L: S$ C' d) x! s
．鄰近捷運站：市政府站 ) p% `" \8 G8 i/ f1 Z, ^1 L( O+ [& h
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 1 n. t1 C/ r$ z2 Y2 W4 E6 `
．電話：2736-6088
7 f# ~- h1 C5 `  o．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
% r3 B5 B( p4 X* E$ Z! X2 K3 e5 z．刷卡：不可 9 @! U; ]$ P5 W# u. R( I8 n1 ^
幸也蛋包飯2 R# ?9 O! b! W" ?0 J8 h' a  t2 x/ y+ @! v
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咖哩豬排蛋包飯 + E- n, j+ N, h1 H7 n+ l
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
# _& P8 P0 G" u' G5 c推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ 1 O; y" U5 y# Q# S, t4 q
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。$ u: }( [" [) S& J3 Y5 C
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ * s7 h; Z) H! K5 d

+ J2 x- t4 q: w8 c. G7 c* U紅酒照燒雞腿排蛋包飯 * W5 C' q# r. d
推薦菜色：
8 N1 s# A* c. O  p3 m% U●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
) X! ~# ^: q- {, c2 j0 w: F●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
: A; H5 K  X2 I% D1 F' R8 s0 R●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 * _' a+ |! g! F2 c7 n* v
店家小檔案 $ K8 h  r4 H1 O% j4 T

: ^$ ]& R1 F, Y' O$ Z# ?* M咖哩起士漢堡蛋包飯
. C8 Y; a% s8 T( z% F0 i．鄰近捷運站：士林站 7 \8 G0 s! W) k& `8 M8 W% B
．地址：台北市大北路12號
6 H! G- Y& d) f, A) Z. {! {．電話：2881-8639 / N2 G9 t( ?/ w+ B+ L  h
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） / F1 Q0 _: \& y+ \5 l
．刷卡：無
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5 A. c  B9 r" O9 [6 y& U$ F( t[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]