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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 * [6 [5 }0 E7 W# X/ P2 o; k/ J
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青蔥鮮蝦旗魚餃
6 a' W9 @3 E' `7 g9 |# E白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ 6 V  V: _8 v) j  ^. C5 D
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
" k& r: F( u. f( F老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 ! f( J0 g) J4 \/ \4 c

  M9 A( k& Y0 i# I9 F8 U孜然羊肉餃 5 s  p6 @! e) ^" {* X; t4 E2 s
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 / I! W$ d, d( p: L2 H  j
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
2 X' h9 f1 w. `: `3 j' X* e7 u推薦料理
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 2 `2 n5 ~2 S: l
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 6 d! {! g8 c- o
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
9 ?& t* r3 Q4 }/ \% w/ H●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 & P) o( t' Y* u/ @
店家小檔案 6 G  m1 e& q8 X- G5 g: B: U! I
．鄰近捷運站：國父紀念館
$ l# B4 n  }1 p# D4 e( s．地址：北市光復南路290巷51號
/ B# T. H5 B; a9 P, e/ \" |0 y．電話：2731-6702
9 L! x  e% c  f0 s．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） + C! n0 V* s8 D. p
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
" }1 Y" r- w7 _6 B2 X3 _! a．刷卡：不可
! B. b0 |. ?! p' t' F吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
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冰花煎餃
5 _  F# b! `7 S0 q* A% u喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ " g$ T, i! b2 u! r# N
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 % ]2 e6 l4 z5 d8 g5 Q( J$ k4 y2 f
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 ( o( D8 A: b  w

7 f% t! Q. _' A5 }滷肉飯* i$ {9 U9 f$ E! O3 O  x, |& z0 P) \- ]
推薦料理 3 W! g# o, t# C0 E
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 ( R7 s1 D- o8 ^' h8 S
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
* ~' p8 U9 `- l1 n$ t●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 0 E9 w, f0 W: V8 l
店家小檔案 9 ]. w6 j- u5 Y
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
+ h: ~+ l8 A% R- l5 }．鄰近捷運站：大安站
$ k6 n/ ]( ^" W# I．地址：北市大安路2段137號
/ e( H/ Z! h& \' T$ l2 G0 Q．電話：2707-1568
. D- \: j) j  [4 Y2 [. R．營業時間：1130~21:00 4 i$ b' _+ g: O9 S0 [2 T
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） 1 d6 R  z5 }" D, a/ `: [
．刷卡：不可+ W" k0 P1 ]+ V

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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403.3 f9 k$ T- M1 F3 l* n& R: X  g8 c