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酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜 & T* K! P. ?: k6 j7 G+ V& W1 b
泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？5 |/ W; d4 u' R7 Y/ s+ Y! e
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椒麻雞 * q3 [4 ?5 @5 Z+ P6 v1 ?
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月亮蝦餅 & V0 O% \  K; l- f( _. e
美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。
  q! F' t; E3 J泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。 ; s5 N% q& O" ]: S, c3 `; }3 k. x
擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。
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蝦醬空心菜 ) u8 ~% Y. b1 E3 A6 e
店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。* Y8 S8 h. H2 n* P
自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！
* n: {, x3 c3 v% m" ], H" X推薦料理 . Z6 L, T% u1 P( m2 T& V
●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。 , F7 f; B5 B3 W! X/ |  v& P$ L% q
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青醬香酥鱸魚
2 _9 Q4 k1 H, T●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。
) X8 b4 A4 m/ K: I8 B●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。
8 I/ _# t, y- p1 r3 M% b; e●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。
. L0 Z6 V  H7 @店家小檔案 # h6 }8 \0 l8 g2 W
．鄰近捷運站：中山國中站 ( M+ C$ N* f2 Z7 [
．地址：台北市復興北路231巷2號 6 P$ X1 o  {3 @: b/ Y/ S# r! p
．電話：2719-6527 # G+ M7 b' _' {4 Q2 s! Q9 u  V4 W
．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00 ! {' }4 C. H: z2 Y1 e+ c( b! _
．刷卡：可
  q* Y1 a' A( L  p  V) R6 W9 q泰荷 傳統不失時尚
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$ t' a6 Z: c8 G2 Z% c7 i清蒸檸檬魚3 S  X+ e# L2 H2 W* r2 x
美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。& H- ?) U% r+ z( V7 j
店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。 9 C- Y& V0 n# K/ r  o0 E* X
由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。 & }# c& A: a5 I. d
餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。
3 h9 D: C- k* U+ b) v好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。
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軟殼蟹蘋果沙拉
* b% {: R* |. m' t& p5 {推薦料理
- g# Z8 W% W( _: e; B8 u* b; H●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。
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泰式辣炒雞肉1 ]$ Z+ A$ t  h% q/ m7 B) w
●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。 ! E% r+ ^/ y7 B7 }+ U, r0 s. U
●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。
2 c0 ^( |1 n3 G: O店家小檔案 ( t6 H, \- _- H, k9 b9 M
．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口
7 }3 `3 I- u$ {) [) _2 Z" T$ L．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓 5 n. e& [. U0 }0 D
．電話：2721-5998
5 Z& }. j6 O- D# r．營業時間：11:00~21:30 $ c- e3 E4 z7 A- `% D
．刷卡：可 7 `7 E) ]  H2 q2 ^0 X- f
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