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發表於 2008-6-10 11:56
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蜂 蜜 蛋 糕
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蜂 蜜 蛋 糕
* v; A$ Q, W% j9 l) ?材 料 : 4 隻雞蛋 4 隻蛋黃 100 克砂糖 125 克麵粉 2 湯匙蜂蜜 30 毫升鮮奶 25 克無鹽牛油(溶解)做 法 : (1) 雞蛋黃及蛋白分別加入 50 克砂糖，以打蛋器打至企身。 (2) 將雞蛋黃混合蛋白，加入蜂蜜輕輕拌勻。 (3) 依次序加入鮮奶、無鹽牛油及篩幼的麵粉拌勻成麵糰。 (4) 預熱焗爐，焗盤鋪上蛋糕紙，倒入麵糊，放入焗爐以 180oC 焗約四十 五分鐘便可。 # _$ G. y0 f8 u5 }! V
Baked Cake w/Honey
7 Q" ~% C, P) p/ N Ingredients : 4 Egg 4 Egg yolk 100g Sugar 125g Flour 2 tbsp honey 30ml Fresh milk 25g Plain butter (melted)Method : (1) Add 50g sugar into the egg white & another 50g sugar into the egg yolk. Beat them sepearately. (2) Then, mix the egg white & egg yolk. Then, pour in honey & mix well. (3) Then, add in milk, butter & sieved flour to make as mixture. (4) Preheat the oven. Place cake paper onto the oven tray. Then, pour in mxiture & bake at 180oC for 45 mins. Ready to serve.
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被秋光喚起， 孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月， 湖心一我。
此時此際， 密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃， 流螢幾顆。
驀地一聲蕭， 挾露沖煙，
當頭飛墮。 打動心湖，
從湖心裏， 陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵， 看明明如月，
照見你心中有她一個。」
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