小雪小雪

材料：# X9 a, R7 F3 n
Sambal Goreng Ati醬1包、5 h4 Q2 b% M# M# g) G, o" B  W, G
豬肝半斤、2 |8 R/ a# }( E0 `4 V% \  U
馬鈴薯1顆、
' w' s2 x7 p! J, |2 b) c辣椒2條
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3 f$ o1 T" _; O: ?: f0 GTips：亦可用雞心替代豬肝。
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$ N, o6 U  r8 W) @做法" O# L. I7 Z6 ], ~+ G. A1 X2 v% o
1炸薯 . A$ n2 Z! o3 s
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 3 B. d$ a) y0 H3 \5 l! ^% Q
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2炒醬 ' u9 F& R* h9 ]. i! A  f
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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: \- Y4 r0 a# g3拌炒 ' F0 Y. @$ U5 r2 ?# |
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。