辣炒豬肝
材料：
Y4 {+ t& J5 a0 N8 [ OSambal Goreng Ati醬1包、9 c9 b% I0 u- Z. \! W
豬肝半斤、
4 d. M* k' q) K馬鈴薯1顆、
) [# X6 m: f9 f2 V辣椒2條
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% I, f! @2 Q- hTips：亦可用雞心替代豬肝。 3 [) A) f2 I: e) S
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做法
5 N* V( h+ Y+ o# k4 Q% V+ ]# C C1炸薯 3 B" m+ N0 \+ x! ^/ @
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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# y1 U7 g1 l3 B% |' f3 C2炒醬 2 d' Y2 i$ [4 x; I; Z/ u7 S: o
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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3拌炒
* x! M5 a6 |+ q# E& j) L, a2 d0 a4 J8 E豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
