小雪小雪

材料：, l$ ~8 ^) {5 h/ s
Sambal Goreng Ati醬1包、. y2 O+ b7 x% Q8 |8 {
豬肝半斤、2 O2 m) O( y2 ?
馬鈴薯1顆、
4 f; l3 [* w% J$ x辣椒2條
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9 }, b; G7 z" X8 v# j5 u  i9 pTips：亦可用雞心替代豬肝。 & }* c5 R2 J) B4 R" u# V

0 @0 U: e" P- N7 M/ K做法2 q; P3 M% |& N  ]. ~
1炸薯 3 A3 i2 X: @5 S. i4 [. n& r4 Y6 z
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 ' |* P1 m8 o* m8 M! n

: \5 z7 |) K% K+ p- _( D2炒醬
8 m- W8 t, C" }9 N& z將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 & e! C1 F  D+ z; c6 x
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3拌炒 ; x2 E/ k7 K5 C( m
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。