小雪小雪

材料：! q9 T3 C- \9 @
Sambal Goreng Ati醬1包、7 L/ i( e  d( P5 E
豬肝半斤、$ c) r. q" t" t2 M# J
馬鈴薯1顆、
3 p( N/ i1 q) M8 ?6 J$ Q3 e辣椒2條
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。 ) ^4 }% i0 u5 c8 y* m" D$ R$ V
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做法
) b" I- f# l3 w3 {" k1炸薯 5 U/ U  O, [8 Z' I: u
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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# M/ }# H0 N+ S2 x: v( w7 L* u2炒醬 1 l( R3 @1 B0 C, G# v7 p$ O
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 ; \3 D9 }/ t( l9 Z( _! W1 _7 o
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3拌炒 9 r& B8 T: V1 F: ?
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。