小雪小雪

材料：
( R7 S& I# E! R  kSambal Goreng Ati醬1包、8 s0 Q0 I% z( U' G2 h" m& r5 }: I
豬肝半斤、
  A. M: e4 Q) n$ e% M* ?馬鈴薯1顆、
( r5 y( |, V* o' Q6 f2 {; l  P辣椒2條 * S$ {) `6 G& p

7 I+ L+ `' s# r! }1 ]8 |3 r! KTips：亦可用雞心替代豬肝。   @. t( T# `1 V% S) G  @

' f9 c# e3 ?9 u% d4 B3 ^做法) j0 W* \  R; p+ N2 I9 I. ~7 G
1炸薯 * S3 b& D$ w# i. W3 R, T
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 / M  T$ Y$ f4 I* v; Z7 A
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2炒醬 $ Q& u3 U' X7 y: J4 d; D2 u  r
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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; _: m) {. h1 t5 H3拌炒
* b. K  D. T. z$ a豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。