辣炒豬肝
材料：/ F1 [4 L, E; Q, n6 _
Sambal Goreng Ati醬1包、
0 \9 c1 Y& E( Z8 A3 r" A! q( H% h豬肝半斤、
- R$ r+ q4 @( {- R; k馬鈴薯1顆、
" G7 Z# X8 D* d. U6 \辣椒2條 ( R& g/ Y8 k) F- a" Z; L
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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1炸薯
8 F2 z2 Y% ~8 P/ H# u3 o+ M ~) I3 \馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 ! H% P' N9 M: h3 z* {: r( J
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2炒醬 5 V; Y( E8 o7 g
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 : n, F7 j! i. B$ u. b O1 Q8 N
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3拌炒 7 r& B+ c5 C( G; [/ B" V9 J
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
