小雪小雪

1 達取洋芋 7 c  K/ d) b  j  @
材料：
) c$ b' D. r$ T9 t6 y: `馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
6 D( h6 Z8 E' R1壓泥
( B+ l, v* y1 ]3 o& K. D1 F將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
( [8 D. U- \( d+ B& p- _4 d2調味 3 U2 k) Q& W# w' a- T- L9 z
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
; T" I9 z8 y* }: n* l: w  S- M' F3抹蛋
( Q  L% K* D8 Z. J將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。