小雪小雪

1 達取洋芋 & G) z$ v0 T) c% U8 [7 t8 I9 S( }
材料：' e# s, }2 y7 u+ J  |8 g2 p7 Y/ I) Q
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
" ~' k  u( w3 M3 B6 |/ ]% ^1壓泥 , @3 U  r4 A+ r
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
6 {  [: G" l% X) @8 X9 \5 _2調味
: K! ?  I+ R, N$ w5 ~將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
9 U. b+ X, G! ?7 c' _3抹蛋
( ?3 s. f; I+ c將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。