小雪小雪

1 達取洋芋
$ @: w4 u1 I& U4 c材料：
2 ^* z% Q+ l1 m7 [  w  J馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量   W2 j- @4 d: ]1 y2 `* C, D/ ^
1壓泥
0 e( v8 i: k. ?& Y6 ~' k5 i將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 % \' b$ J& n7 e# d* ~
2調味 ! ?* g, i5 f+ ~( W  `1 B2 g
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
! K& W# T9 S9 S( z3 K7 p' H( I* c3抹蛋 - {* V+ v' K- o( Y' I$ \3 Z4 g* G7 B
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。