小雪小雪

1 達取洋芋 1 Q7 ^( Y/ E* J5 m% ^" W
材料：/ e) X' Z' q0 T. d+ O
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 + v$ ~9 v( c% ]
1壓泥
7 q7 h* S, W; P5 m# H2 T4 P5 }將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 6 W& V- |; I9 `8 h3 W6 B
2調味
6 H# F: {" d. x. N將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
4 R5 F1 L* s6 @" B! s6 a, P3抹蛋 * T$ Y3 i5 J) L, j
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。