小雪小雪

1 達取洋芋 & s/ T3 l% ?) ~8 [8 l' y3 _' C
材料：( v0 Z$ f6 H8 T; ?2 ^
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 5 J4 E. S- J7 Z9 y5 d6 q$ a
1壓泥 : o8 |" h/ K% u# |3 M; _! g3 A+ P
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
+ K# p7 I$ x* L* o- n* k1 i* ~0 K2調味
; C( r; Z6 n, b, ~" f, J2 R' u' N將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
" o0 ?* n& E/ s$ F3 q9 g3抹蛋 + g" Q' q0 o% _, C) R/ L6 o  t
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。