小雪小雪

蝦仁  4兩
$ n+ \4 c8 @' C2 G( D$ I+ |& \水  5杯 # G+ V1 L3 h- O
米酒  1/2杯 7 H: @( X/ j8 u3 y) L3 X3 m, S* @
四神中藥材：薏仁  2錢
+ U: m# F+ {/ U3 E8 c1 O山藥  5錢 1 Z$ H/ N8 a; u9 L& N
蓮子  1兩 * I5 T" ^" V" H* [! \0 N) {# J
芡實  5錢 % i/ a( a) s% n9 u, r2 @3 m
茯苓  5錢
  ?8 C. a$ Y5 s) Q當歸  2片
5 J$ d) ]4 g0 G- U  h/ _) M8 u/ D& U' b  T3 Y
鹽 少許 8 b, g7 M- F8 E
冰糖 1小匙 ' l! k$ ^4 y* S
香油 少許
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9 c/ _3 v: |0 g3 _& _(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 ; W+ H4 E7 d$ H
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。