小雪小雪

蝦仁  4兩 * d7 y2 C8 s. \: B/ D
水  5杯 " J; G8 h8 J0 B3 w
米酒  1/2杯 % o  Y9 N$ @& b. Z: p3 c8 w9 k
四神中藥材：薏仁  2錢
4 p  [) y0 z0 A) u% {* ]2 F  h山藥  5錢 8 v) r) t$ m; Q& R& U, k1 I
蓮子  1兩
$ H  X- C1 K* s, j芡實  5錢 2 c" w8 K9 d/ [9 t% o4 `* }" p' P
茯苓  5錢 1 ?) g; w( \+ H  _) [- x+ ~
當歸  2片
- m( M% n' O0 r; _  b$ Y& r. D: l" I( I4 k, w
鹽 少許 2 z; T! U- ?, w* f
冰糖 1小匙 6 u/ K' u  o8 w; j5 B3 }) J) Q
香油 少許
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; l& X0 H* F3 i  ^7 G! t(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 % v+ d/ ?; @+ E1 z$ U2 ]  o
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。