小雪小雪

蝦仁  4兩 0 U, M4 [" @& Y4 M, X# v7 y# `
水  5杯 , d$ Q  K% R/ S5 r! P
米酒  1/2杯
7 l# m3 W5 |! X四神中藥材：薏仁  2錢 / }3 n  q* F  `& }- R- `
山藥  5錢 & \; }% E* H$ t! X! B$ e; b* E
蓮子  1兩
! f2 `( i( L6 r$ S. a芡實  5錢
# R. O% v& |- g; [$ {/ I茯苓  5錢
. G# H# O2 W  T( U% Y7 j; r當歸  2片
2 @; \8 m3 }$ A! E, w, o8 _. ^" i5 I: r
鹽 少許
* R& {/ }9 f' @- f- R3 x# Q6 Z冰糖 1小匙 + Z) J9 z% D, Z
香油 少許 % g" f$ W& f& L% m5 c# l* w
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
5 A4 F1 L& T+ F- d% o(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。