小雪小雪

蝦仁  4兩
+ [$ u8 N! ~" X! Y3 N) y水  5杯
# h8 ~  e6 e  h! p  y米酒  1/2杯
5 X8 w. D5 h8 u0 v四神中藥材：薏仁  2錢
& Y/ l5 E( h: I, N8 X- @! ]* h/ n山藥  5錢 $ H2 G) U& }' k  w
蓮子  1兩
1 A, a' `( Y; C* Q$ P# e芡實  5錢
- J3 `6 n/ a& G0 M茯苓  5錢 ( q: j6 q: F2 S$ }0 [7 F1 S
當歸  2片
$ b9 O/ W$ l" _" r! f( F7 Q: }
' L4 M8 K& X$ S' e7 m! y鹽 少許 ) @- x" l" d) x
冰糖 1小匙 # \! R7 {$ S* E  A
香油 少許
8 \/ g8 Z0 L8 w) a% J- L  8 z$ ?. Q+ f7 N0 Z' _
(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 , L7 z8 Y5 B& E
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。