小雪小雪

蝦仁  4兩
! w" I( @# P7 c- ]. h9 m1 h水  5杯   ]7 P$ M. L9 q1 o- L
米酒  1/2杯 5 c3 m5 T! w/ M
四神中藥材：薏仁  2錢
' X1 Y# L; g5 j2 N+ i  K/ P4 E# l1 a山藥  5錢
8 l9 B3 R" @- A蓮子  1兩 8 o$ X. R, ]  u7 C6 l/ T
芡實  5錢 - h+ V+ j# ~8 V3 S
茯苓  5錢
8 H9 G0 O4 U/ x8 @+ s當歸  2片 ! E$ o8 n9 |" m5 A' {2 Z  Y

* I8 D/ \; r0 M7 f+ j鹽 少許
2 v4 d: r" z4 h! I, |, B冰糖 1小匙 ) @$ s, Y4 U; H
香油 少許
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
! Y+ m) t  i7 m$ n# M- u(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。