小雪小雪

蝦仁  4兩
/ I) Y) O/ h+ m- ]8 P6 Q水  5杯
' |4 B" a- s) E米酒  1/2杯
- h6 w4 r7 k. I! I四神中藥材：薏仁  2錢 " B! s1 j9 {( [9 X2 c
山藥  5錢
# n8 D0 h+ y0 c& ^7 a/ Z蓮子  1兩 7 j+ T' o+ `. p7 L' q
芡實  5錢 $ K/ V0 Y* E! ]) e0 h3 o+ r7 ^8 G
茯苓  5錢
( U5 X' }1 m9 {1 g% O! ]當歸  2片 ! H) N* t/ {+ [
. Q" U# z, e0 `; M5 ~8 q, o
鹽 少許 9 L" R3 a2 Y! c+ O6 }
冰糖 1小匙 8 T/ a" m, a' r# B& t
香油 少許 & Z+ l  {' ?  |: f4 w: W
  
3 T5 [) Q/ K; v+ E7 K& A* b(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 1 I% U" j- j! F; i; o5 x& F7 d
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。