小雪小雪

蝦仁  4兩
8 m: k, v% t2 C水  5杯 8 F3 ?; m, s( A1 S+ W0 M
米酒  1/2杯 . G3 s/ P, A/ I
四神中藥材：薏仁  2錢 6 u* q" X+ N' h* W; k
山藥  5錢 $ B. C$ S" w8 z. Z
蓮子  1兩 1 r4 D7 y$ N3 `( T  L/ \
芡實  5錢 : s$ A" _! t0 V5 @& p; c
茯苓  5錢
* ]: v# `; c1 D# y; s2 L當歸  2片 " j/ w8 M) ^, D, h# U2 A$ H

  L4 `- q% f: g- E) L3 u$ m鹽 少許 9 K! ?' a  K) Q9 g
冰糖 1小匙
; M6 S! t2 t8 y' T香油 少許 0 J/ n1 K9 O$ {0 S0 [7 l& N+ w/ G2 P
  
# O6 u. n/ l' T) a0 _(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 + {, l6 u) B- a. _9 S
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。