小雪小雪

蝦仁  4兩
7 R. }3 p% N" U水  5杯 7 `6 ?9 y. u; q& i% ]
米酒  1/2杯
! D; x9 l3 M% C1 M2 ]; k四神中藥材：薏仁  2錢
  V* G6 r, \% @0 h- ~山藥  5錢 ( c0 a9 k7 a+ T7 L
蓮子  1兩 $ ^+ y8 ^, L9 T
芡實  5錢 ! p$ J2 v, r; g  f( |3 m
茯苓  5錢
) _% ]' M0 m& s  A當歸  2片
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鹽 少許 + l% x% Q/ D* _
冰糖 1小匙 3 N* Q5 n$ y2 C- V* s. s6 l6 c/ Z
香油 少許
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
& q# m0 Y* Q, t6 X) W(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。