小雪小雪

蝦仁  4兩
$ F5 J+ K" q0 ]5 J4 V: q. O水  5杯
- D7 ]  @% h( B9 P( j2 _+ o米酒  1/2杯 # ?1 J- N- z$ x, x7 f; L
四神中藥材：薏仁  2錢 2 u& v3 }7 s! I$ I( A4 `2 x
山藥  5錢 , ~; `9 U# F5 _  N# \! K
蓮子  1兩
9 I5 L8 Q3 c$ x5 E% h  B1 ?' V* h芡實  5錢
7 V9 T; x/ g# b8 r茯苓  5錢
% s, |( \3 ?$ r; i6 H當歸  2片
* Y, t, r# P: z$ r( u3 P& Z6 n, X2 v8 M" x) L
鹽 少許
: S% B+ |' E; k) k- j8 ?: N( Y冰糖 1小匙
* ~  j/ C# g, z+ L/ f" ?5 s香油 少許
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 : k% \8 C9 w+ |; @4 m% u4 \
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。