小雪小雪

原料：
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" m5 j  `  L/ `7 D) S6 j1 W8 I; L豬的肋骨大概在5釐米長左右,配料：香蔥、生薑和適量的生粉
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製作方法：7 r# e  [6 O; ]+ W" J1 A
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1.將主料加入清水中打入一個蔥結,放入適量的生薑去除它的腥味，
3 [# u# o& a9 S7 F/ u7 Q2.排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來,將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反復穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果
. X. `! O  c( p# l4 d' J  u3.重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制,這個蒸制的時間大概在15分鐘左右,菜肴就蒸好了。