小雪小雪

原料：
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豬的肋骨大概在5釐米長左右,配料：香蔥、生薑和適量的生粉6 G# i: A7 Z& y% \4 {7 ]; N
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製作方法：
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- m: n) f2 w0 Q3 i3 U" e& D6 L1.將主料加入清水中打入一個蔥結,放入適量的生薑去除它的腥味，
% I) S1 L% N% B' \( w. _$ n# R2.排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來,將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反復穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果
+ Q# d5 |9 d! z9 d: E0 A, u3.重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制,這個蒸制的時間大概在15分鐘左右,菜肴就蒸好了。