小雪小雪

原料：
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# k% m2 ?! a* K豬的肋骨大概在5釐米長左右,配料：香蔥、生薑和適量的生粉- H; K. R- G2 X3 D4 z+ ?4 w$ D: X
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製作方法：1 O3 A9 R* Z8 ]7 {* O

( e, j% U- B4 }2 [" D; o2 I& [1.將主料加入清水中打入一個蔥結,放入適量的生薑去除它的腥味，
6 @) q. j# S! R0 o( O, O2.排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來,將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反復穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果' }( Q6 h$ A" v# P9 b. E% g
3.重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制,這個蒸制的時間大概在15分鐘左右,菜肴就蒸好了。