小雪小雪

原料：; ?) ~( A0 ]  i% j

1 [; q1 H: v' }" V' q" {2 t9 ~300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬& M+ V# }7 {" T4 ^% K1 ~! K

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* f) Q0 w9 c. T1 l2 w. P; q製作方法：
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1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。
! b# X% X" \2 ]5 D2 U. H2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。% K( _8 V7 T% ~9 I4 e
3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
- X9 Y2 C  a# A7 P& V4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
% E0 y: [# u3 j3 C5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。