小雪小雪

原料：
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬% Q9 A5 Y7 l" \4 Q, n0 T# E7 {
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: b! p6 w; C+ b: r5 }' t, g5 _製作方法：" s% G" M' ^) b+ d6 C% U% G! `

9 a* B) a" r4 l6 r+ E' z9 c1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。. x6 Z* T5 O5 n4 h
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
: y6 [1 v$ d- X' P* \0 z6 |; `/ C3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。6 P8 L, u" x$ _, l
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。! j3 K* H9 m/ ]; ?% O, m* F; b
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。