什錦炒飯
原料：
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7 l2 x4 u5 @6 {' A) N- P. ?300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬
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' j% U% g4 B j* s0 ~# P! Q- q製作方法：4 {) J& x8 y2 }, U; i4 \! w
8 N( h6 {3 |2 K2 c5 ~- B) I3 S" _7 u, U1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。! S1 j' u* S$ b
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。! ~6 w0 e3 r9 \5 B; _
3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
# }/ |; _8 v0 N% ?: P4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
8 W0 @, n$ ~4 v* b. d- ]5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。
