小雪小雪

原料：" q- ?0 e5 G, ^8 s  p1 F$ f# X8 O

5 l$ c/ X) [- X$ Z: E# v6 N9 k; d* D$ L' r300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬" {6 \8 u8 }& v' A9 T3 k
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製作方法：; v; U+ P2 L3 _1 D! D$ S3 i
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1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。% v8 I% E$ x9 @  c5 `2 D" U
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
: }4 q( \. M( Z: d) r, j3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
9 _- b; W' J+ L4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
8 D+ \5 n. ?( |! r5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。