【經濟日報／邱馨儀】
/ P+ J6 X6 S7 u, C" d% ]( U2 R2 s" `
老家在台南的旅美職棒選手、台灣之光王建民，先前在美國打小聯盟的時候，只要一回到台南，一定要到住家附近的銀座日式料理，大吃握壽司與和風牛肉。
5 U6 L- ?) M- n
$ M, r1 l0 X* ?% n5 I( P
! i0 q+ H3 e. O/ \8 G/ k有時候，王建民運動完之後，就會和球友一起上銀座日式料理。也因為王建民曾經在美國公開說，他很想趕緊回家吃銀座的日本料理，銀座日本料理還專程整理出五道握壽司，強調是「阿民的最愛」。許多客人一上門，也會直接指名要點這套阿民的最愛，除了享受阿民級的日本料理，很多人更覺得吃台灣之光愛吃的食物很光榮。
4 ^" ~# ], S) O7 S" B3 D5 Y' r# C; N' M4 K- m+ w5 H C
* U" k+ x- f% S" ^" j
身為運動員，王建民到銀座日式料理必點的握壽司和和風牛肉，都是屬於食材新鮮、營養不油膩的菜色。「阿民的最愛」握壽司總計有五種口味，分別是炙鮭魚握壽司、炙鮪魚握壽司、牡丹蝦握壽司、生干貝握壽司和海膽握壽司，強調的是食材新鮮和清甜的口感。
4 T4 L# Z4 R' B$ w$ y( d, n% e2 C; B$ o" Z# u- K# t2 @% \9 E
: Z3 s! f+ S2 x. N5 Q: D/ D* d
平常王建民的爸爸便常常上門光顧這家壽司店，王建民從美國回來時，也會一起來，前後大約已經有六年的時間。但是進了大聯盟以後，尤其是今年，王建民愈來愈不自由，雖然常有客人說要和王建民一起來，卻一直不見王建民的蹤影。
$ |" S9 b- ^3 q% S( r: G. H% |" I
8 V9 d& W8 S, t1 T
' f" `* v% f- E4 N3 o6 G除了握壽司，和風牛肉也是王建民必點菜色之一。牛肉六分熟、以洋蔥、羅蔓和萵苣襯底、配和風醬、檸檬涼拌的日式口感，酸甜而不油膩的爽口滋味，是不可省的一道菜色。
4 J! X5 S- C* U. l' U! `2 p# Z$ M `$ S1 h7 K
: U5 M% M6 }" ?1 {2 c* |8 |) Y●店名：銀座日式料理
! p0 b/ \/ B) e" N1 B3 V
價位：「阿民的最愛」握壽司600元、和風牛肉680元
) _8 X1 p) k1 C
訂位：06-3350999
" E' A7 H6 x" I: Y, ^( L2 Y/ w地址：台南市崇學路102號
, g U. `8 x$ y, J/ {% `2 G# p
2 J% C4 e! E8 u2 k+ O& n2 Z) {
! p" Q9 {3 w$ i( v1 v【經濟日報】
8 ^% ?4 J9 G3 h; U2 k w1 n
' J+ ]1 ~3 W/ x( x+ ^& @1 Z
