材料：
U4 G6 u9 P. q' w! V# _融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
- J: D* X2 n, {7 e- i鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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蜂蜜糖漿：
, d% f1 {/ B% `; H$ g% w- G細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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2 j( Y; f& H& k6 [' k3 I% `' h做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
. N. f- ~6 P9 R5 l! [1 g! G再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
B; {1 ?* f' ~9 Y) P再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
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蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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) e* a6 t. u: _* A, m5 D9 R4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
$ n5 P* {4 v" e, |8 r9 k8 d以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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2 D7 \' \9 ?' UTips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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& u7 H- s% C7 \% ]. P2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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