材料：
, h! A' G% g" X* w融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
7 u4 }' P& s2 w9 z* O9 |+ I/ |鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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1 n; T/ H6 N2 o0 d7 N* V蜂蜜糖漿：
+ E5 j" P0 Q' h7 P細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
+ ^% o% I. b+ W1 C9 P再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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' R$ `/ w+ p1 N5 J2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
" u& Y4 G! \& |再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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/ C0 i g+ p/ H7 q) D5 r+ ?+ Z3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
1 ?+ [' c X+ {. B: Z蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
: y. g7 `5 J& N/ Z3 `以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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( b. h# s; S2 y' G3 u7 NTips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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% M: j! x$ n8 H+ @2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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