材料：
1 K- ?9 @6 D4 c# T( C
乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
5 g) _/ `' R, J5 l) T" \( g海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
$ h5 X$ K6 n; T+ J7 q, h. V
8 v/ T1 n7 e0 q* b9 a準備：
' t5 P0 Q" D/ {2 y3 I% x將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
$ W7 B. Q+ t/ J& q/ v' N* c( q5 V5 Z
' C( O; a$ W& u做法：
/ i( |# J" M+ @9 `4 ~
乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
, F. I& R7 N( e: ^, ~
去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
' y+ ?$ M. u7 p, B0 `
鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
8 x6 O1 k0 M) @4 d% f$ I容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
$ ^3 g7 M6 k/ [0 t I6 Q
重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
' Y; Z5 x, L* i- P) q% [8 U" `7 M# ^! w
8 f+ \; ~- Y# O1 i/ G/ wTIPS
( Z0 _) J7 @7 |0 `& m乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
W7 [* _1 C) l/ _
; g! B" Z R. p( H$ H1 J& _
