材料：
3 w& n; j1 p: u. A0 U% V乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
, N# \8 t5 W& y海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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9 g+ e. O# S- ?準備：
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將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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做法：
4 ]" F# |) W$ G5 h; D( p) n乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
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去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
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鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
- W' R1 g5 k) s# v+ d: n% ]容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
. S* \7 S- b5 G( n8 c重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
- ?! t% K/ W! H乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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