材料：
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乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
/ I3 Z( I9 o) }1 w海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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% ]8 e% w* j' [8 {6 ]$ H準備：
8 T6 B8 d) ?$ E L; `將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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做法：
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乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
$ v$ ^9 ]0 W0 {& m/ s' i去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
: D: Z A7 S9 ~& R3 @2 d鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
: u. }1 F' B' r& q% E6 Z( |/ I/ Q容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
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重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
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乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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