材料
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植物性鮮奶油50克、鮮奶500克、砂糖35克、
2 E$ ^" A+ C# A2 } f: X1 b吉利T粉12克、罐頭水蜜桃3顆切片
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/ M/ |# Y; X8 v/ \, K" Q1 混料
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先將10克的糖混勻吉利T粉，再以30cc的冰鮮奶和勻。
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2 煮滾
5 X3 M! @& p! H f; X鮮奶油加上剩餘鮮奶、糖入鍋煮，略滾關火倒入容器放涼，待溫度下降未定形時，以水蜜桃片裝飾。
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0 Z I. g- K2 j! U- L0 zTips
$ ^( M0 \6 b* K( n/ |1 吉利T不能在熱水中攪拌，會凝固結塊。
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2 裝飾需在放涼未定形前，如未放涼會沈入底部，無法漂亮地浮在表面。
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