材料
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植物性鮮奶油50克、鮮奶500克、砂糖35克、
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吉利T粉12克、罐頭水蜜桃3顆切片
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1 A" \* X" K1 {+ O1 混料
4 @7 M/ o2 `$ u( x) x先將10克的糖混勻吉利T粉，再以30cc的冰鮮奶和勻。
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( W" E; m8 A5 c$ q% T/ ?: n3 P2 煮滾
4 e8 @. P- k* f$ n1 E鮮奶油加上剩餘鮮奶、糖入鍋煮，略滾關火倒入容器放涼，待溫度下降未定形時，以水蜜桃片裝飾。
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( @3 s) b6 P0 D" }& oTips
+ w$ J! `& L9 `4 j$ x7 A1 吉利T不能在熱水中攪拌，會凝固結塊。
' U8 M2 Y/ h' u8 {" c I4 f6 q2 裝飾需在放涼未定形前，如未放涼會沈入底部，無法漂亮地浮在表面。
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