材料：
6 S3 `0 z. b2 wa地瓜150g，牛奶1/4杯。b奶油起司300g，蛋2個，
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玉米粉50公克，牛奶30公克，糖80公克。
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準備：
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烤箱以160度預熱10分鐘。
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) D. J: {- C& T9 @0 ^Tips 此種起司烤法，口感較扎實，若要較鬆軟，可將蛋黃蛋白分開後，
; ^' |& J; ^# ` y蛋黃加入起司中，蛋白取出打發，續混入起司糊中以由下往上的翻混均勻即可。
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做法：
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地瓜切片蒸熟壓泥，加牛奶1/4杯混合。另將奶油起司加入全蛋液、
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玉米粉、牛奶、糖混合均勻。加入前已混牛奶的地瓜泥，拌勻。
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- r9 J% S1 U s4 `: F烤盤加熱水，放上船型模型，續入起司糊，以160度隔水烤60分鐘。
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