材料
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生花生仁100克、鮮奶油20cc、雞高湯100cc、芋頭1粒、鹽、胡椒適量
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做法
% T8 n: Z* t" c, z, Q5 ~1.生花生仁以冷水泡2小時、去膜、瀝乾，
* n4 h9 s9 R& E$ V 入雞高湯煮滾至熟透。再入鮮奶油，以果汁機打泥裝盤。
- }7 m! ]: K3 A- A& |! z) v2.芋頭蒸熟、搗泥，加麵粉拌勻，捏成麵疙瘩，煮熟，加入做法1即可。
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Tips 芋頭要趁熱搗泥，可節省烹調時間。
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