材料 麵線2把，橄欖油少許，糖適量
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' f h7 `% h) v2 a( `( L' g1 冰鎮
; {( b: {% n% M麵線下熱水煮熟，過冰水，使其Q彈。
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2 過油
9 ?( \6 P1 @4 ]- k% _& g7 P" Q' S, {將麵線過油，放在灑上油的工作台上，並以刀子切成4段。
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3 纏繞
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麵線纏在手指成圈狀，尾端往回塞入指縫，以150度烤至表面酥脆灑糖粒。
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