德式甜甜圈
材料：3 u* i9 ~3 ]6 R, Z/ J
青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc2 G! q, F8 |9 b& S& _
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1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
5 ^( \# a& i; o( S. \# M2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿 , K) S9 ~/ C; Y2 }! I
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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6 G4 Q E3 g7 E0 L- b# Z. m# \ r; M3蘸粉
: t7 z/ a8 G4 x& W$ S將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
5 i0 Q' V4 ?0 t$ a起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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5 Y0 {( g b7 v- H I$ ^+ s5 S2 q7 @德國調酒& ^& Z5 O' v/ k/ k& N/ B
Bellini 香甜 7 L$ f" I0 ]0 `7 V6 O
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，( d3 l+ v. \6 u; l; x( |7 _! M
再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
