德式甜甜圈
材料：
1 S6 }3 c( J9 F4 {% d, G( o9 L青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc3 ~, ~$ S8 ?3 L
5 A. P! g! X* t E2 qTips# K2 \9 T' ?% [. W
1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。8 t9 k" Q" D8 t) M
2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。 ( o Y0 e5 L5 q, n# f/ y2 p
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1挖洞 . y' S7 K# @( d. n$ j% M
將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。 # z* {+ H0 W1 @7 Y/ X
; R" X- X# ~+ v2調漿 : T0 g* O6 _- a$ e
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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; P: q8 p. B4 j" P: ^/ k' D1 p3蘸粉 - ^! ]: H( T; C1 o; I* s
將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
' j; x3 ]; }5 V1 i, N' h+ d0 d起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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, U/ Q, u3 W- w2 a) o) a/ B% ^% x" }6 K* ?& [* R) n1 G
德國調酒
- ~" Q# t/ M. g& V2 FBellini 香甜 8 [% W0 Q+ T# x
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
3 p" A9 g* h, v0 P0 a1 s3 y) _0 R再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
