德式甜甜圈
材料：
4 i" c6 h) Z+ ]- n- S青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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Tips: E; H; c/ X7 V, H. r
1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。3 Q. C. S2 K4 C) `- N
2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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1挖洞
4 \7 e, M. x8 \' m3 G將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿
* V" V' Q4 G# ?- X7 K6 i將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。 6 W' v8 x4 i. {- r' }
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3蘸粉
9 c8 h8 m" Q4 V5 ]+ p將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。: q$ P7 ]- u; }0 d
起鍋蘸肉桂糖粉即可。 7 ?+ c/ _. J% e9 b' Q
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德國調酒: `& F* M3 W. }
Bellini 香甜 8 L( t! P/ ]+ C6 E8 E- U& w
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
% H& L5 u: R( h3 g9 o6 Z再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
