德式甜甜圈
材料：. R, b* b) L7 ~
青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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' f0 W; v6 `/ Q/ L8 ?2 |Tips
) e. |' l/ i( {/ c# t0 g% m r1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
, B2 n9 V; |! p- a1 A8 ]. c2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。 5 h8 ?" ?' s# K$ N% u
9 {6 Y( W# Q: P; H1挖洞
" m7 L8 @ W2 ]2 f6 ?將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿 $ q* a: g7 Y( Y" ^/ j
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。 ; `" @ y4 z1 K d( h
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3蘸粉
7 z' K Z2 @; W; c, Y# l- N將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。
) W0 v# U' g& V G9 m/ p起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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- c( G( }5 h5 B1 n1 G( m2 Y德國調酒; r0 j2 T/ A. \
Bellini 香甜
/ f5 B F1 _% \- d" U; {, X將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
# g( Z }0 P2 d2 {7 f0 ~. l0 t再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
