德式甜甜圈
材料：
8 B/ @& D3 ^( f2 u青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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Tips
3 k6 c9 Q! r3 ~1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
. p( B- @7 a6 Q0 i( C% L8 O; k; }6 _2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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8 Y! g: e# x: f+ ~% ~1挖洞
% }, |; i$ I$ r1 K) J# l5 R將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿 $ c, V, R5 \1 U+ G; |
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。 ' {5 M, c* W4 X; z3 ?* N
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3蘸粉 + V4 u* M) p. w9 W2 R! J$ O5 h. `. l
將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。- |' | [5 o. O" S1 y5 V2 f
起鍋蘸肉桂糖粉即可。 ; x& K. v1 G" j" i. R8 l
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: c" k( E3 P( Y# Z* t德國調酒5 w0 V- r; ?) i9 {
Bellini 香甜 6 e7 C6 w$ m& s+ M
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
' T, ^& B8 W# G/ E再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
