草莓玫瑰拼盤
材料：
3 W! e+ Z# b* q% r1. 長條狀Prosciutto數片 " X) b9 U# c( z/ U% G& v
2. 新鮮草莓數顆
6 C4 r" Q. |: `3. 高級蜂蜜1湯匙
' L# g5 R+ x+ M( n6 ~* q4. 青蔥、紅椒些許 6 D* k- o$ A$ l i& b
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作法：
: [; E% E6 P/ N: l$ M& O1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中 % U8 {% _; c% v3 i0 H' X
(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀) ( m5 `0 H7 ?& l6 @' f( Q5 T8 n
2. 將草莓洗淨後用刀片成數片
- t9 N Z3 Y S5 G% M2 y(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開)
3 p, g+ I8 ]( x5 N+ `) g' S. _3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上 " L8 R, n A; x; v
4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上 4 z# F% a+ k: n/ c9 n
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PS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
