草莓玫瑰拼盤
材料：
6 T+ [% ?. J, ^2 M: A9 y8 e7 d6 h1. 長條狀Prosciutto數片 2 Z% T; M+ H0 u6 R* h5 C
2. 新鮮草莓數顆
4 {6 V7 [* ?" A7 h& m3. 高級蜂蜜1湯匙
5 K& ^0 }3 _" @+ r/ m m$ K& u4. 青蔥、紅椒些許
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: x, k# L2 u7 a3 P! Y" c作法：
# H8 y; w' `. u6 S* f1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中
" }. x$ I! \" n8 u! g(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀) ; _2 [( f; p) ^& @
2. 將草莓洗淨後用刀片成數片 + U9 K, _: [5 ~/ ~# i
(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開) ! C3 h" U* \3 C
3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上
2 O% l) D; ^+ Z* {- q; T8 R4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上
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0 g2 S& r: n, s2 iPS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
