材料
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四分之一杯奶精
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三分之一杯白糖
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四分之一杯即溶咖啡粉
0 A2 e. \2 d2 c% b1 `! {) f( q$ X5 l二湯匙純可可粉(Cocoa Powder 無甜味,不同於沖泡熱可可的粉)
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作法
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把四種粉狀材料混合均勻,篩過後裝入乾淨的密封罐中,存放在陰涼乾燥的地方。
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每次取一湯匙半調好的咖啡粉,加入四分之三杯的熱水,即可享受香濃的即溶摩卡口味咖啡,或者你也可以依照你自己的喜好濃度來沖泡。
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! ^$ a5 H$ |& j4 X註:如果即溶咖啡顆粒較粗,可以把所有材料放入果汁機 (或食物攪拌機) 中,用慢速攪拌之後會更均勻。
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