後龍鎮慈雲宮旁的「黑輪伯」，是國內知名且經商標註冊的特色小吃，許多遊客慕名而來，店內的各類黑輪食材，種類多，可單點，還有6種套餐供選擇。
1 }3 x% ?' f, Y" [- _+ \( s, u& b1 C% w7 G& G) b
5 m* p, }4 f5 X: n& k1 q5 v
汪崇輝經營「黑輪伯」20年，一直維持穩定的價格，除少數蔬菜類製品依時價，其他小吃有5元的油豆腐、魚板到40元的菜捲，相當多樣化。
. A% A- Y" J' \, c% d
; k5 v# Q' o3 ?1 W C- Q+ R0 \
9 ^. o$ i* Y: K/ X汪崇輝表示，黑輪、關東煮等食品都從日本引進，多用魚漿製作，在台灣則開發許多新口味。起初他只賣黑輪，不斷改良湯頭、調味比例，顧客愈來愈滿意；多年前，他就將「黑輪伯」申請商標註冊。
^4 L* f; g7 L! r
# ~$ f9 k( x) V: \0 l& D' q2 ]3 S. b+ Z2 n# T: ?, L
黑輪伯每天可賣數百碗，假日時生意更好；為方便外縣市趕路的遊客，汪崇輝特別設計6種從70元至105元不等的套餐組合，客人可隨喜好點餐。
# X1 } s2 o- L
9 N# `- ~( q6 x8 w/ R) R; q( q( w# }0 v1 p/ J1 ^
「黑輪伯」店面在慈雲宮前，營業時間上午10時半到晚間10時，店址：後龍鎮中龍里三民路120號。
/ W# R7 E( s+ v j$ y
; S# V; o9 v4 K1 E
& V- A( u) s, b2 {【聯合報】
, S5 i! n$ {- P# p
( M% |1 U* R* j% P B
