國際建築大師伊東豐雄兩度造訪七期重劃區的森本日本料理店，業者靈機一動推出「歌劇院套餐」，以迎接台中大歌劇院誕生。
+ _4 j+ C& \/ a* Y/ G* W
9 [# P" N6 S* X: @5 Z) \
( ?0 X2 x/ j' z( m上月伊東豐雄來台中，說明他規劃大都會歌劇院的過程與構想，他認為台中是一個生機盎然城市，座談會後兩度在森本日本料理店用餐，對這裡十足東京味的日本料理讚不絕口。
: p! u; R( G2 B6 e' |
6 F. d" Z3 i$ y" L* Q! A
: e2 k( {: [" T1 h1 X森本日本料理店負責人洪強森說，伊東豐雄喜歡的這套日本料理套餐，即日起正名為「歌劇院套餐」。他表示，澳洲雪梨歌劇院附近就有專賣歌劇院套餐的餐廳，讓看歌劇的人先去品嘗，或者看完歌劇再品美食，為聆賞歌劇畫下美好句點。
* c ]; X3 ?* ^6 a$ J' ~
3 z4 H( z* L/ J# W$ r5 u0 L7 G8 M
7 s2 S/ v4 L! ]0 R2 b/ W; i歌劇院套餐定價1600元分6道菜，冷盤前菜是海膽鮭魚卵玉子蒸、第2道是牡丹蝦生魚片、第3道是頂級牛肉鐵板燒、第4道是干貝拌山藥泥佐松露醬汁、第5道壽司鋪法式明蝦、第6道是北海道雪場蟹紙火鍋。
7 m- b1 i1 q: d7 F3 ]2 g& \$ X3 P* j" H! i5 w' Z( F# W, ?: E" O
* E2 U1 O, e; B+ d洪強森表示，森本日本料理店除了提供歌劇院套餐，一般料理套餐是700元起。預約電話：22583228。
2 ^( y' | a. s! U! E
1 T+ s3 t1 c& G7 _# N; o% F
! R/ m; n* [1 D9 O) G【聯合報】
% l P. W! W0 F7 h9 j. Z' @+ a- x8 u( N1 \2 L& C
