桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 / Z* U; Z$ x% ^2 J0 P
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
# n+ B5 J$ F' I/ N( E但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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% G- J1 R2 }4 K' H5 b% Z花香中帶著甜蜜 1 O0 K" E9 K [6 J. b
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ , Y. C7 F0 T" R" z
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材料： * Q' A: d* ]3 i) a5 w
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
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做法:
7 q G3 K+ v$ k3 {$ `9 c' u2 x) n1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 " G$ c, U* [% j% V( m
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
8 _- _) m4 y7 y' {* P4 Q) ?3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 9 E6 f' c: G* ~
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
