桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
5 A- A" Y7 w+ S$ u) n它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
0 p$ a6 i( K1 \6 Y" K, F- K但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 ; s( ~) B! G& d8 g. ^6 {9 L- \
# F r* G4 u5 K: P0 ^+ P7 {: |) _花香中帶著甜蜜
6 Q4 l/ c2 ~1 c, O1 _ c" S酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
7 x6 H9 P% J+ M6 |9 `
2 T7 Z7 J5 @9 o- l7 k" O* D) L材料： , O! h/ \# x( K+ s. a; n0 m
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 0 N5 ` k8 e0 \# |" j
& Q- }% ?$ D) Q7 U% x' U做法:
; ~! W. Q1 u: n- {1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
& J! s4 P M- e' r; B- ]; q, `2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 5 B C) V. o8 n+ d6 [. S# c3 F
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) " e4 w3 H0 A$ W( X8 i) {
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
