桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
9 r y y. a+ V9 |2 t" m! S0 q它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
0 Z1 I9 q$ Y8 E' p( W' O但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 % G7 _5 K' u) u7 R& _7 Q
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花香中帶著甜蜜 3 z3 J* q2 d% O0 G
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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+ w" I5 ^8 N0 L6 r( f材料： " x" [. h1 u& k/ h
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 $ |; R: T! G6 d
# ~9 x' J0 r c8 p. P) e做法: 1 s8 e f+ |5 \# O+ [4 K
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 ) U! N% W% Z$ g4 B2 V1 i3 h$ E
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 8 Q+ \) _; @1 ~0 q! H6 |- ^
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
0 [+ C! T- h, F1 t: L4. 加入丸子灑上乾桂花即可
