桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
4 [, Z* A5 e4 A) z5 o9 @0 [% i它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 6 q h: O2 g7 T; I! ~
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 ! c1 l" }% k# ~1 D
# [! {7 p2 G* e: M花香中帶著甜蜜 * b3 r' ]! H, C3 J4 w. v- Q3 l
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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材料： 5 }4 [" f6 ]; b% U% U" G
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 3 h4 W' Q1 M/ }8 T6 I- j
$ U0 z% H9 a$ \3 Y) M1 B6 A; G6 b做法: 1 m1 q4 X# }. s1 O( ?8 n
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 + |8 `! @0 o! s) m6 L
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
. D5 s, [1 o" w( y0 S5 V( V( d3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) : s+ \7 }5 O+ l2 @2 |
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
