桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 & V- p- P& d% L8 U$ t) E
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 ' Y$ s" o, s) c* s2 ?# ~
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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花香中帶著甜蜜
. e+ _0 a" C) E# W5 a+ x酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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( L3 r5 D& T# r$ |材料： ; ?! }3 `4 ^ h0 N' h$ J4 j
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
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做法:
* S$ t6 N3 ^3 K2 }1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
t% j. x: V4 A, ?% M8 A2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
6 R; g: {, b1 v: Q/ f: ~+ j( p& A3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) % y5 V- w5 {0 n/ K
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
