桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 * ~8 A% ~4 a' R+ ^) c) Z+ V8 r. _! E
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 1 j# {( @) s/ g# H& F
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 , P5 a$ E. ]# U
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花香中帶著甜蜜 ) w, H( `% q% [1 b+ q
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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; v4 J3 B6 `( t材料：
% G7 ^( ^6 j; X- M* C8 U+ ^乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 1 U" @$ h1 s% i S' N8 C% c
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做法:
' U K& J: a, s. X* o' u9 a0 @1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 % @$ {6 c. q3 ]6 A) ?
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 ; [# U$ D8 `8 z+ S1 Y. K
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
& A5 K: \% I# K/ v7 D, j4. 加入丸子灑上乾桂花即可
