印度沙嗲
材料
m& ]) q1 I* n$ k# n* P" I) C雞腿肉2條、0 p5 c( V7 C# b
梅花半斤、
) D1 `$ I% O( B, E, W, Q6 m2 O木串數根
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調味& P4 l' o @ \& V+ V$ x/ o# c6 a
沙嗲醬
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1磨醬 ! p* W ~% ?+ s, k+ @7 H# u8 ]) U
將用蒜頭、花生、糖、鹽做成沙嗲塊，取1小塊加礦泉水把它磨成醬汁。
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2串肉
$ |! h/ }$ B4 C/ W% n雞腿、梅花肉切大塊，每串串約4至5塊。
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! I1 Q8 I6 g" d" n1 ]" L2 N3炭烤 ) X) T' v7 q, i7 R" D+ Y( B1 }
用炭火均勻、慢慢地烤熟後，再刷上沙嗲醬即可。
