多加多加
材料
L6 I% D7 m. q) V小黃瓜3條、
# _0 ^% |$ @+ a4 ]紅蘿蔔半條、
3 t1 E3 i/ X8 \' {! k- v四季豆1把、7 ?6 s8 T: L, G
空心菜半把、( R+ M& m- H7 D3 K/ E
高麗菜1╱4顆、
8 T( d' q8 n0 O* e" _4 D) Z6 Y豆芽菜1小撮、
- a6 r/ E: f: x5 j# B; n油豆腐1塊、9 i3 b/ \ P! w
蝦餅數塊
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調味
8 L) r {' p. v0 t% M0 z沙嗲醬加礦泉水拌勻。 2 X7 [7 J' E7 {0 |6 R- @
6 M5 G" H8 M, N8 e# z2 C6 Z' ]: V! V( l9 k# M) a8 b
1發炸
2 n: G& W6 m7 W# J! t Y5 ~蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 % e/ Q. l0 `( e
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+ S6 D9 S, F" V6 `# N0 r2燙水
4 C4 I( ?) o+ q+ z& ^# u4 ^* X* j把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
1 g1 _2 C0 Z: @ [ z9 [. O' ]1 h6 m6 T3 l& K) C1 S6 b" {
# a% Z) [, L" U2 g3淋醬 ) I& {# M) F1 H
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
