多加多加
材料 0 M# Z2 p; `0 S
小黃瓜3條、0 b3 T# h# U7 x! [( G$ _
紅蘿蔔半條、' T8 \/ j& l+ E, P4 J
四季豆1把、
! x/ O! g$ {$ l; u. I& v空心菜半把、
, ^5 m, M, c, Z1 G高麗菜1╱4顆、
( |5 h+ P3 V8 E- C3 O豆芽菜1小撮、0 ]' i! v' O9 Q# b% w2 G4 ^7 [
油豆腐1塊、
# K) P& W2 Z6 G b蝦餅數塊5 O7 b; ]% B0 v; F, y
2 Y, @# u: ^, e b0 G& k1 s調味1 P" l) u4 V4 I$ }1 Y
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
- ^# Z0 c* e# R8 S) |7 j2 o {# ?9 ?: C
# c4 e7 w& I- C# T1 c
0 j T+ V' i( x! T1發炸
) n0 S4 `3 P7 V- Y! t& E% E* t9 [蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 4 w9 ~1 E1 v* b: N3 e* b
) B! w! ~0 j; \# Y5 M- m( N0 N
) L/ G; X7 P! o& G2燙水
z1 k% v/ z7 R$ D4 G2 S' A7 ?把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
4 U. L# \ v9 _7 s$ e) e/ H
0 s' |' O7 }$ X% \
1 F7 ^3 z7 f; e5 z8 @! A3 G% q3淋醬 5 u' W9 Q5 U$ k& J! J% q
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
