多加多加
材料
: D; p5 W8 T2 j& `2 n; V, b$ U- S小黃瓜3條、
* g% Y5 G' }+ {0 p3 E# e* r紅蘿蔔半條、
& ?- [/ o8 Y: C6 n; y3 v: R四季豆1把、
) D) ]' K! {3 Q' H, m空心菜半把、
+ a7 K( ]) c+ K# I高麗菜1╱4顆、 H; ?# F& u* b- D9 d4 j) s6 B
豆芽菜1小撮、: G& t' z ^/ a) U1 `, r6 G
油豆腐1塊、0 k# n4 ~7 D5 Q$ T( p" U, {4 c
蝦餅數塊
2 D& V5 @8 H( a9 h% a) a8 M
6 \, I+ v! o9 |/ F: X調味
i& S1 Q, `% \8 z+ d* S$ r沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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9 Z, ^+ q, S) n7 r$ _6 S8 ?: @# K
" w: }4 b6 |5 o( W- ~ p; J: M1發炸 ' T4 O. @9 F- ^8 g2 a
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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- d. |+ \* h! Q$ y3 }& b% l* E- h$ }5 i& u; E$ i5 o
2燙水
, J- R% `. z2 c1 J, T5 c, I; Q; v把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 - a0 B$ H0 C" m& D4 ^. U# C% K) c. y5 E
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7 N4 E, m0 t- `; a: G) V3淋醬
( J0 h) X6 q9 }+ N$ w* x# n) P/ J, D將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
