多加多加
材料 0 y6 l# @7 W9 q: ?
小黃瓜3條、4 r% D$ y) x" B4 \/ d/ S
紅蘿蔔半條、
4 U8 }" x8 d5 n2 s四季豆1把、3 J8 }# ]9 m) o; x6 W5 U- D
空心菜半把、 }( h9 R" b! t) M% ~
高麗菜1╱4顆、' o# r8 }$ u+ }& z) r
豆芽菜1小撮、
- e4 s& `" x, H% D2 \* r! j油豆腐1塊、
8 E4 q: y) q9 P0 e8 e( j6 y蝦餅數塊9 s7 u( |! @+ _0 l
, S/ K8 N0 _" R; r' m, p調味
2 B3 A$ F7 i3 b( N2 b沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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* X Q4 s3 M; J3 O( ^3 d6 K$ S$ H- y
1發炸
! C) Q( N3 D+ P( ]; J0 ]1 ?- Z蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 : D% i7 P8 I' p' M8 O
% _3 b$ ^: V5 M: f. e
( C$ I U. B. b7 g2燙水 : r5 t3 I' R K9 o
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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3 x' O% o" [8 R. F+ C0 L
3淋醬 ' y& G! q4 a2 n! o" p* S
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
