多加多加
材料
& b8 ~. F! F+ J( H% L小黃瓜3條、9 W$ g2 H! R) R1 z# \% d/ R. u8 v
紅蘿蔔半條、
. K* @2 q0 |. q; N m/ \四季豆1把、- V" P. L! z* @7 t* d
空心菜半把、 X1 z9 t$ p. l; d5 p- W
高麗菜1╱4顆、
: k$ ~4 e0 |8 u; Q豆芽菜1小撮、
- A2 z3 ]8 L. a2 c) N& H油豆腐1塊、
) E4 ?3 P0 Q# o/ Z+ ~& {蝦餅數塊
& j3 C& {; j6 E1 ?. A! o0 K: [6 h' n6 [1 R, k( \) |
調味
; ?5 X# r3 \/ r' D沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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1發炸
' ` D2 D( G# s' p. a: r4 t蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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2燙水
2 e2 r: G! } k4 _0 w4 h2 N把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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/ n8 E9 {' D, { v+ }3 d3淋醬 2 [8 x7 f" k* A5 A1 V, ^* P+ U7 a
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
