多加多加
材料
/ `* j# v9 H9 p6 i( T) Y6 ]小黃瓜3條、/ B: [% a9 i3 | n3 u5 ]( W8 _
紅蘿蔔半條、/ x7 C+ y! {' p) y1 E6 ]) i
四季豆1把、$ |" t; J$ q3 b8 S+ [% y: A
空心菜半把、
0 l& L; W7 j. ]! R0 N1 D+ S高麗菜1╱4顆、
+ M% f6 J, u" W+ U6 Y豆芽菜1小撮、+ S4 r; {% n; `: s: _. \# T/ u
油豆腐1塊、
* h7 n/ D7 z& r0 m3 }蝦餅數塊' C. y3 ?+ ~2 w$ g6 x1 U. m
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調味
$ P; ?9 u4 Z6 A1 r6 T2 H8 G% c沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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1發炸
; `- i2 v8 l) V1 r1 ^蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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2燙水 / N: Z1 K. I e# y g' z4 i7 y, _
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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3淋醬
: q" P& h c( a# {4 }) c* z. ?將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
