多加多加
材料 & d) J' ^5 q* d" A+ r
小黃瓜3條、% J2 o! k) E1 p& M( v9 K* S
紅蘿蔔半條、' D2 v$ n/ `6 C3 V1 z0 x# T
四季豆1把、( \% Q/ I( E- }1 T! \
空心菜半把、 [8 x# N7 P# X: F/ o5 y9 b: D
高麗菜1╱4顆、
/ P* \& {4 I5 P3 b! t! d0 y豆芽菜1小撮、; u0 o6 f% Q2 D2 \/ M0 |
油豆腐1塊、
# N. P' i# ?- x" f ~* Q! U4 L蝦餅數塊
0 J6 E4 ?+ Q- x/ X$ I7 m- ?; L' b% K9 p
調味$ `2 j8 j& U/ s, L9 Q i1 x8 Q
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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# P9 i1 [) A) S4 h1發炸 - A5 h' m! m$ S1 W! Z
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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2燙水
6 n3 y5 v4 v5 M0 q; \把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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3淋醬 + _& _9 d& F' S4 m1 d2 H. g' z6 ~
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
