多加多加
材料
% O7 `5 b4 _6 V! i' s" l: }小黃瓜3條、5 R; D8 D7 b& |, f1 S# c4 W
紅蘿蔔半條、
9 ^0 U7 o% F) y9 @/ _& a四季豆1把、7 q' y; H7 g' J: T; t
空心菜半把、
2 O8 a2 N7 h8 [5 ~+ b' V高麗菜1╱4顆、
) K& [6 H: O$ B豆芽菜1小撮、
- Q2 p% d) T h( l/ N油豆腐1塊、
# \: Y$ X. u) u蝦餅數塊' D M. k' r n' S
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調味# i1 K4 e7 L8 u
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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1 ?" x x3 L N9 ?3 [( g# S0 m
1發炸 4 R4 T9 I/ ~( ?* X& F5 m+ I9 ~! {3 w
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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" D1 y/ X' K) x0 {9 \2 P% q/ i7 w" _6 M: _- V$ M( b
2燙水
. z! l n. w0 {把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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, Q- a( {7 y4 ?5 O# C& h5 O! Q
" ^) u1 V/ `0 Z& l3淋醬 " }1 [ q: P- F/ Z# {* D# d! P
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
