多加多加
材料
% A m; t; r0 E ]小黃瓜3條、
( q& x+ g+ ^% M2 a6 r+ ` a紅蘿蔔半條、
2 u, u3 {& v% ?# _2 I( J; \四季豆1把、
$ M' W( Z3 o: |7 x空心菜半把、
' g: J6 ]+ s/ X( ] l7 O高麗菜1╱4顆、) T+ v) q- [* z5 U; S
豆芽菜1小撮、. P# a. ^% r8 _4 _
油豆腐1塊、% S5 r7 _. L& [ @8 H
蝦餅數塊( z4 v* g* W! I. |, _& w: Y' I
1 N/ h6 O1 H" d; E
調味. r7 Y, f* k l! c, D; [1 k2 X- [ Y
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
/ h( Y8 ]6 ^6 t
1 B7 l! F F* X; ~* q. W
6 v; C& O. a. r+ `1發炸 2 M4 G; v% _8 U: z1 O
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 : O6 G6 |1 I# J1 \& W( L1 F
3 {1 D+ ]) W/ _* J3 n$ S% {/ U' G* t
' `6 u4 e7 f, W) |
2燙水
, A3 d8 }$ n; v8 R/ Q2 q+ ], K把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
) e7 t) Z2 |# D" W6 k9 ~& [
+ f+ I1 q6 `* b: e: K1 g9 R* q. f
3淋醬
3 m3 n8 A% b4 G: ^9 V將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
