香炒山藥雞里肌
材料：
! e3 v2 o+ Z0 O4 S' `雞胸肉4條、4 _ A! _: c1 Y! E. ~. U$ O
山藥半條、$ @1 k: u6 V: g* `8 ^# w1 B2 s$ J. l# f
蔥段適量
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準備：
. T" k5 j7 N, V+ W7 H雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 . [6 F) @, x9 X3 e& z* o( c
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1下雞肉 0 S/ v& |2 L1 q) W& b. ]5 w8 p
熱油鍋，快火炒雞肉。
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; [6 r( A, Q f' n2炒山藥
' w* [& n/ O# [* B8 b另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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3續拌炒 & ~6 T% T/ V5 U, @( g& f
續放蔥、雞肉拌炒即可。
