香炒山藥雞里肌
材料： Y0 R6 k. D( G1 s4 o
雞胸肉4條、, G8 @) H+ X2 m/ ~4 B5 d: Z" b. h
山藥半條、
/ }( H7 _! u4 Y1 o+ K( T5 j8 @8 C蔥段適量- p: w8 w0 V4 c+ R; w
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準備：
! H! l( B- Z9 O! P5 O; X- c6 A. ]雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 & v, i0 G, Q' f5 Z+ f7 x
: z8 P( g5 B1 {& f2 d/ [! l1下雞肉 . r) }. H, c0 W9 u+ L {# U- X) h" c
熱油鍋，快火炒雞肉。 / }* a8 C, K# j4 B, o7 I
( J5 q! x7 V1 u; p; B! ~% x- Y2炒山藥
& \- \. M6 o R8 d另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 ! R6 Y1 M J5 L: @
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3續拌炒
7 o. e1 U" c: W4 M8 h, S3 f' z& W續放蔥、雞肉拌炒即可。
