香炒山藥雞里肌
材料：
$ C3 k9 v8 p" X' B$ G雞胸肉4條、4 ?& l+ C3 u0 ?( v6 d1 |% W1 ?
山藥半條、
; o* d5 l2 X8 C& p" R* O蔥段適量& z# J4 x& R3 p) q( S( C" B) }7 Q8 F/ L
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準備：5 Q* E: J, O* i$ K' l; y
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 ! b$ w! u- S/ @% D8 A/ ~
[2 g1 z" _) [/ P. D1下雞肉 2 J' |! a' J3 F, p( u$ ^8 p4 I
熱油鍋，快火炒雞肉。
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8 w/ b5 {7 _8 R5 o) G, ~. g- L0 Z5 _2炒山藥
. S: m1 T; V( F另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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3續拌炒 ' c+ d) f1 t9 d6 e" O5 |
續放蔥、雞肉拌炒即可。
