香炒山藥雞里肌
材料：* V v) |2 I! ^8 @& d( H% `% w3 |' k
雞胸肉4條、, e& V$ v) o! t' Y
山藥半條、
7 C+ K/ M( Z$ [& F' e蔥段適量8 R; v+ Q; I# p) u7 {/ U: w. t# K
- f3 `1 X, A% a- G2 v準備：7 W& i. \0 w- O3 _
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
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1下雞肉 1 h, D7 V! x$ y) j
熱油鍋，快火炒雞肉。 6 Z% `( [" F9 W+ D5 C7 U
4 \( S! a0 r; R7 O2炒山藥 ' P% w) `- Q, a/ ^
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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- r7 A) w: l/ [! c3續拌炒 " [: f9 j# K- |, `) F$ J6 g
續放蔥、雞肉拌炒即可。
