小雪小雪

豆皮沙拉 4 }/ q% B) }; x/ p- ~% ^
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材料：
+ a2 q* o/ T) i7 \豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、
, @" c; h/ O" O1 j( \, G喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許\r
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調味料：0 B7 }! S8 N' q4 K9 D
檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g
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1調醬 ' j0 y* d" s& }& _9 Q7 \
將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻，淋入蔬菜材料中，放入辣椒醬。 ! M: o6 Q" W4 ~+ U0 L) A/ x

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. j5 T( i& S- E. M8 o" ]: K2攪拌
% i- u. |( m+ E+ E3 X9 d6 G帶手套用手攪拌均勻。
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3擺料 # |0 c9 Z5 g  H1 ?
沙拉放入盤中，炸豆皮切條放在蔬菜上