小雪小雪

火雞派
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* F4 p5 F: \# K# h8 b/ v' T- }  p9 O2 x材料：
/ E9 ]7 F2 `3 O$ i* J7 m3 P火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g3 z  ?6 o' Z& M  P
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麵糊：7 W& Z4 o9 H1 c( e3 Q
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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' ?+ v6 q- a& k$ i" {$ ^準備：# Z5 q4 b  [) |* Y1 M" i( f, n
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，7 O0 l7 i3 d( l2 s+ S$ V# e- q6 _
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 : g* C* {; S+ O( \$ Q- u

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1煮餡
5 d5 W- U6 [. o" p* R5 J以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
1 y7 \/ w9 m0 f; q, O) @. Z
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; O- U& s0 V7 X) b9 C- f2煮糊 2 B2 X. Y7 n8 T9 W, c
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 ! K. v7 @7 x& m

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+ z& A" f6 k* o# y1 c; [3組合
; [& g3 f& N# G. u, C- t將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。