小雪小雪

火雞派7 ?1 V/ ~3 U  X* |1 @
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材料：) O# c  ^& C- j0 I6 F6 ?  m2 @0 A
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：
2 x8 [* N; d3 \4 w7 Y奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。  a% A, u3 q) [- i5 k
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準備：6 o1 u- ]( V2 E7 _" ]  B2 @
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
1 m7 q1 W( I; \3 w& Q續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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) N% ?9 `- E4 C- [# e1煮餡 ; a$ y4 [3 e* w  T& M( {3 B
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 5 L. j/ {( K4 t) S8 m

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2煮糊
9 w) X+ G! f9 {$ A( d將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3組合 3 h. U8 w0 J8 `) i: C
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。