小雪小雪

火雞派
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材料：
# K& j: T4 r" \. ]' j9 [7 }火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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( Q' a) y8 M9 z7 ]# H麵糊：- |& @' L( w2 e8 _8 [, t2 T* Z
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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準備：
0 s. x9 M* a# h用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
6 X4 i. \  @  `; j續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 ( D& ]( f$ i: f) y5 R/ [9 H

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  {. |, g: r% F% |4 z$ _- M1煮餡 2 w3 @" G3 i5 ]) R' A
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 . b: V  l9 T* {
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( r6 N% Z" {. ?3 p/ ^+ a  X" q+ W2煮糊 1 O8 y7 n" s( R1 f" _
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3 s4 g8 ?4 Q; W+ `3組合 , K. H4 h) D7 E6 m1 ~
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。