小雪小雪

火雞派& S. l: Z+ S5 r4 O4 l. A

8 V+ Q# W- t' Z$ y+ C" `材料：/ R6 J- I9 O4 W5 P: ^
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g. l" \, M% A5 G: B9 g3 T+ X

$ Y! X% c# T3 a# E4 f, @+ x% t麵糊：
  V3 i8 U# }, _: b. k  W奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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$ {$ G0 T/ o$ t6 \+ D: i) F' L準備：
& a. _+ h7 ~$ ?8 J3 w5 O5 G* t用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，& N, x4 F% x& ?1 ]8 S: d
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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1煮餡
2 O0 n0 w8 c( j3 g3 Y. T以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 + g* f8 P# N3 n2 L: }& ?, e0 Z
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$ T" k; P) ~( y1 g" ~2煮糊 8 T. D8 H' B  p2 e
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 ) w, o  U4 l* F( Z2 o

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3組合 ! e9 ?* N/ o! h; a9 N
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。