小雪小雪

火雞派
$ f! ^3 }: [& r& i" {( y- ?
# c: a: z4 X) h7 E材料：
3 P: B( o( M6 K/ F火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g3 F: V: u; g* D4 y1 R

$ H& H! N7 q6 ?. X麵糊：
% L0 z6 N* _' A3 y3 }9 H奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
" z6 Y6 [9 D# A+ Z; t3 R7 D/ u- n' D4 l. P- {
準備：2 Q! A4 I  l. Z1 q" H
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，- p% [6 ^4 |" W7 ~
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 5 n. V; k0 D8 f* |7 E, _% G  b
, O) |/ |" I1 Q: ]. O- e

4 d: Y! _* y( {! v1煮餡
; A- ~) [7 ^/ X7 `, }以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
- M( c5 Y  I( R8 _4 A: W
& ]" V+ `* ^. k  N- H$ X6 r- ~; o" u8 }- L+ k9 w) i, Z' A
2煮糊 / _# ~/ g2 K! C- S1 E4 G
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 3 J6 M/ j% g4 t. b! D% P* K8 e/ S
* [: @7 ]* j( s1 N( I

0 O$ f7 V, ]! y$ G- M# C3組合
7 b* K7 {- l# [0 @% x% b+ ?5 ?將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。