小雪小雪

火雞派
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$ K+ h7 B" h, }- Y+ o材料：9 [# Z$ d$ q, {3 l( `9 p; G
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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5 x- P% i3 L. Q( o麵糊：
9 a0 M% N) @  [  a1 f! J奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。' \' S0 o( \+ }! j3 c  L
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準備：
5 t" _  q0 [$ U6 G+ I用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
$ O- H% n9 M$ j- h續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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1煮餡
# F5 W; H+ x& D以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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6 Q' n6 b. ~$ N2煮糊
  S* F* D) W' u+ v0 c5 h將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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* h8 p, Q9 B, |7 k1 q' n- c3組合 / ^" U1 l1 C8 Q
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。