小雪小雪

火雞派0 s7 D! P9 I7 y9 W

: q  P# W. T7 Q. c材料：
& g" z0 G* Z8 R7 v; U' J火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g3 c5 [# V- o! ^- q9 ^6 _

2 u1 ?$ a5 `) H% V* r麵糊：
# h8 T" Y* {3 h8 C奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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準備：+ u# Q! v. A2 ]# a) Z3 ]% o7 w
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，! a5 m8 W# J! j0 `1 D% j/ J
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。   f9 n) D$ Z' K1 b  |; b; u1 k
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1 y; k! X  M0 {* B' V  Q1煮餡
- L4 O7 e! H6 Z' _5 z( x$ w以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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3 J  F9 O3 E/ K% v9 \! r- R2煮糊 9 p4 {/ L+ {/ [! m7 y: l( `
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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$ ~+ Y7 v/ z1 h/ @. q/ G7 j' t1 m3組合
/ S. `0 D/ K" A6 d+ y/ u; I/ R將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。