泡菜義大利麵 & 泡菜披薩
泡菜義大利麵
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食材:
1 A' y8 G1 R( u& F8 \. k6 `) K韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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做法
& A0 I% L$ W3 l先將大蒜以橄欖油爆香,放置一旁冷卻,接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。 a' o q: t8 h
麵條煮熟沖冷水,再放入醬裡充分拌勻,讓麵條都能沾附醬汁。 3 H4 X3 A) o" f1 @! ]0 }5 G
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Tips
0 A" l" b8 O% e3 `- ~/ A( p韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。$ Y) C% h+ p5 o2 x/ W: p% R6 l
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泡菜披薩
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. ]( P6 v, U, R1 M% C7 M9 T, J食材:* W; E" n0 k1 e4 b3 [4 A3 ?
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 1 G" v* k/ R% g9 T. T6 s
0 ]" _1 f) M6 o- b5 \# x4 _做法
1 U' n; l' C, H) p醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分,切細絲加點油拌炒。
7 h# R: L9 o; H! X餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。