泡菜義大利麵 & 泡菜披薩
泡菜義大利麵
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食材:
4 {0 k6 N3 G2 w1 y* k韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 , {2 k/ Q4 S) S+ g
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做法
- R, s) ?. S( v2 N' G8 @ d先將大蒜以橄欖油爆香,放置一旁冷卻,接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。6 Z8 F2 W* N: a5 B4 R
麵條煮熟沖冷水,再放入醬裡充分拌勻,讓麵條都能沾附醬汁。 % L1 ]9 g% J5 P8 E
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Tips * M+ z# b& @1 L- g- w
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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泡菜披薩2 D$ V% ?# m6 ~1 h3 @. f
' ~1 A# o4 c* n0 ?8 {食材:1 w+ p# l; x/ _8 [+ E
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 ; t4 X* w+ \. [3 g
( K. O( i2 @: ~9 t4 i! D1 I做法
9 A o6 n5 \! E: V7 E醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分,切細絲加點油拌炒。+ a1 q! i' n$ o( o- k7 B
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。