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泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
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; F3 |# i6 W2 v5 n+ f$ a) f+ Y' s' P) }食材:
  w" c2 ]! j% W- ]& L韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 1 z7 O' p4 o0 W5 W# L6 ?* B9 ~. @
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做法
+ U+ }, G5 \* u4 K先將大蒜以橄欖油爆香,放置一旁冷卻,接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
! q6 A: n7 O3 ?麵條煮熟沖冷水,再放入醬裡充分拌勻,讓麵條都能沾附醬汁。
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Tips
$ a* |' Y( B+ W: [韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。0 w, [- X  o: w

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泡菜披薩
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食材:/ M; [; e3 ^( O( e) N# P0 p. u
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 7 L( O5 @& W1 Q4 I% R- g4 }

) d7 [- q0 B) t" I9 Q4 ^3 L) O做法
4 Z: r/ f8 l: U5 E醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分,切細絲加點油拌炒。
) l9 u! z2 v8 x$ n6 p餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。

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