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泡菜炒飯
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冷飯4碗、洋蔥末1╱4顆、辣椒除籽切末少許、五花肉4兩、泡菜適量
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( n: U1 L  w- E5 R" Y4 v4 k9 Z( V1炒香 5 H0 [' |! v( h4 ]
五花肉炒香、加入洋蔥、辣椒。
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2混拌 / p- a. S+ T! G
放入冷飯、加入泡菜及醃泡菜的醬汁拌炒。 ; I7 Z8 U( K3 K4 u4 \: g

' Z" s1 U: x* E; J: W# f2 D* ^# xTips
4 ~( @9 |1 `% A& j& a7 y4 n* R若是用牛肉，為保持嫩度，可以最後放，才能跟酸脆的泡菜形成對比。
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6 A# M4 B! z% ~( i" m醃肉炒泡菜
  F& O3 y. u; A! r" c( F食材：& k  B2 _. o8 W5 m
梅花肉半斤、韓國醃肉醬汁2大匙、豆腐1塊
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做法 + g# _( g% D' D5 s
梅花肉先以醃醬汁醃過。炒肉後放入泡菜、辣椒粉拌炒盛盤。