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泡菜炒飯
5 I9 i; R! p& o) P+ l$ f. y3 i食材：3 U5 |" e+ L) V/ [4 P6 C
冷飯4碗、洋蔥末1╱4顆、辣椒除籽切末少許、五花肉4兩、泡菜適量
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1炒香
3 J- O  X- j9 p) v% W. W+ `4 a五花肉炒香、加入洋蔥、辣椒。
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. o/ {4 U  n. g0 A! V- h; @3 ~2混拌
2 w, a( r, F1 b放入冷飯、加入泡菜及醃泡菜的醬汁拌炒。 , j$ ^' n9 \3 U& R

3 X4 ?  T1 f! y8 |3 c% }0 @Tips
8 o) ]; j; ]& F$ N: c& G" P' n若是用牛肉，為保持嫩度，可以最後放，才能跟酸脆的泡菜形成對比。
( M- X& c0 O& g+ Y/ O) e! m; }( [$ e, I. S; F
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醃肉炒泡菜 : `0 f' N0 _$ Q8 r
食材：) C, e- F4 |) P8 u4 n
梅花肉半斤、韓國醃肉醬汁2大匙、豆腐1塊 & I) q: ^5 M) Q$ F, k
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做法
) W) f- L9 w% m" }$ n8 Q8 X梅花肉先以醃醬汁醃過。炒肉後放入泡菜、辣椒粉拌炒盛盤。