小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。& a3 Z$ n* j' i) i
作法：
; q' }0 }3 a  B0 A+ B+ T( O1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。
8 f; q  N  I- O5 A6 J/ f  k7 Q  ?2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。6 E. j$ n1 ?" i, @2 ?
3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。