小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。" L! p! e3 |" u( b! I
作法：
+ [& Y% l' {! [1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。
( E: ~9 k5 H/ \9 k) o) L# r. r/ X2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。: Q* w- R$ g6 p7 b. X) H3 a7 `( }, T
3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。