小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。
( [9 n2 y4 g" C0 M9 l" e作法：
$ q; l8 F: q+ K: `* r% ?1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。
8 ^  K, f8 V* ?4 i2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。
% b$ f6 @& J3 r( u$ k3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。