小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。+ p4 }' \6 [2 `8 n% J9 h
作法：
8 w' i+ k. M8 F1 @9 h5 t, j" {1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。( X/ d# h) ]. j( k# G
2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。
- {( ?; T9 s4 R& |6 \7 p3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。