小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。
$ U! o. ^! Z$ v9 U" T作法：
5 [: E9 J/ B" @* `5 R1 m! \1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。( g2 P  q( L+ t, m  E9 W
2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。
. [1 l9 C; ~* b+ N6 k) P" f& F) J8 V3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。