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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。
  j) H$ W) T7 M/ ?& U( r2 e作法:; s# {' K/ _3 y! ]2 u
1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。
5 _. t; m4 d+ v: m0 a2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。
! p/ w. b; Z) |$ T: P( s: f9 T* M3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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