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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。4 @' j: D) v$ i0 }" H% }
作法:' W9 w8 D2 P/ K& T
1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。
8 t( L9 P7 q3 r- K- I2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。
! ]9 i. P$ h' Z9 L) T0 U( [" [3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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