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[轉貼] 番茄太貴! 繼印度麥當勞停供後 Subway亦宣布停供番茄

番茄太貴! 繼印度麥當勞停供後 Subway亦宣布停供番茄

自由時報  2023/07/22 印度近期多地遭受暴雨襲擊,加上洪水氾濫問題,導致現階段在生長淡季的番茄身價水漲船高,漲幅高達4倍,2週前印度麥當勞宣布因為價格因素,無法找到足夠的番茄供應,因此不得不停止供應番茄,近日部分印度Subway亦在門市張貼公告指,宣布因品質問題,將暫時停止提供番茄。" j1 a% X4 m3 R/ V  D
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根據《路透》報導,德里機場航站內的Subway近日宣布,因為餐廳找不到足夠的供應來源,無法通過品質檢測,所以「現在暫時無法提供番茄,我們被迫提供給您沒有番茄的產品,同時也正在努力補足番茄的供應缺口」,針對停供番茄問題,印度重晶石集團(Everstone Group)旗下所屬的Subway餐飲代理商(Culinary Brands)並未給予《路透》任何回應。
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《路透》指出,印度總共有約800家Subway,重晶石集團旗下企業大概代理了200多家,且由統一供應鏈供應食材,目前尚不清楚停供Subway家數確切有多少,但已見到許多地方的門市都張貼停供番茄公告,包含新德里部分門市在內,印度Subway店員受訪時直呼「太貴了(番茄)」,新德里目前的蕃茄價格為每公斤168盧比(約新台幣64.21元),先前曾一度漲到每公斤240盧比(約新台幣91.73元)。1 U  P/ [9 ^' S9 ~: E9 I
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針對番茄價漲原因,印度當局指現在本身就是番茄生產淡季,加上近期暴雨頻發,除了導致農作物受損外,亦讓交通運輸及分貨狀況惡化,致使番茄暴漲,先前印度才漲完牛奶及辛香料。據悉,印度新德里番茄零售價今年年初為每公斤22盧比(約台幣8.36元),7月初飆升到每公斤120盧比(約台幣45.6元),中間一度突破200盧比後才回溫一些。

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