小雪小雪

所需材料： ; Y3 E4 W8 `& `7 U4 o  x: L
1 u( r% F) u8 E* Q& e( H
義大利寬扁麵 ... 280g 7 Z# S9 z) U' \! ]$ ?  J
新鮮蟹肉 ... 1公斤
+ L. [+ Q) k. k洋蔥丁 ... 60g 6 H- T0 z" x( _& m, u6 [/ _
新鮮蕃茄丁 ... 300g
$ c( ]$ V! y) G- P7 X# s  E新鮮羅勒葉碎 ... 20g
5 |! `& b4 a, r5 X. i& d0 l蕃茄醬汁 ... 100g - S3 A4 O" h" d! p
新鮮辣椒碎 ... 20g
# T( x' I+ F4 e  v( i鹽 ... 少許 % O! o. H! i- q
黑胡椒 ... 少許 ( b' o/ U; @* b
橄欖油 ... 1/2杯 0 t0 O! {# E9 O. p: u- N& a8 J( q

* N. k# X6 F- R; q作法步驟：
! O7 M& M/ n/ M- }* t# `/ ~1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 : P8 e0 l: x0 P
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
) z1 C: E$ I* v. L- o3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
, ?0 p: C6 u) j4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。