小雪小雪

所需材料：
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義大利寬扁麵 ... 280g
3 w+ J3 I. W- T8 }新鮮蟹肉 ... 1公斤 9 Q# x7 {8 J1 e) D$ ?2 f
洋蔥丁 ... 60g
6 Y. \2 C& l+ l  |. Y新鮮蕃茄丁 ... 300g
7 ]+ d$ d: _$ X3 R4 m新鮮羅勒葉碎 ... 20g
' D; r) n( }# _蕃茄醬汁 ... 100g + t, J4 \$ ~/ q0 k4 b2 t7 D1 Q
新鮮辣椒碎 ... 20g
6 f$ e7 R& l* K& d: Z+ O  s鹽 ... 少許 + ?: r  Z1 l& B. J) Q9 G0 z
黑胡椒 ... 少許   b' n9 j+ z  Q; @% Z% l" Z
橄欖油 ... 1/2杯 7 F5 w' e9 G5 M1 }
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作法步驟： ; S5 V6 e3 C+ Q; V  K9 [) S! z+ Y+ g
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 & s# H2 w( y5 p1 c3 b9 X$ ]
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 - b6 c1 P2 d7 c% d4 X6 o
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 5 K: s9 Q9 k0 \+ o9 s
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。