小雪小雪

所需材料：
) k3 _- }8 J, Y3 i& V' v7 a6 r# p3 m0 ?& A7 Y
義大利寬扁麵 ... 280g . w$ Z. Y6 s9 ~- G' }( i0 {  g8 N
新鮮蟹肉 ... 1公斤
+ H3 g6 ]; C1 k$ O7 p1 M: G洋蔥丁 ... 60g ( {. K: E* ~5 R5 z1 D: X, G5 V" O+ b
新鮮蕃茄丁 ... 300g
! v" c$ C+ k, k' H新鮮羅勒葉碎 ... 20g
3 v  o; L( ~0 L- K$ E+ t4 e蕃茄醬汁 ... 100g
8 F, d% R  W, F$ y" W/ o9 t新鮮辣椒碎 ... 20g
# z$ s/ W: E& Z; T鹽 ... 少許
/ D7 s8 D; P0 c黑胡椒 ... 少許 2 t9 u, X6 Z4 ^: F
橄欖油 ... 1/2杯
7 D, R' G1 t5 |1 V2 t
1 y. A% V7 i4 A" n# Q作法步驟： % u2 A- `. a7 v" \4 k" Y3 c
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 5 s3 ^( w( I1 c9 i
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 ! Q0 Z2 k/ l& p7 x, u
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 2 b6 q6 L9 N, o$ a. A2 @% m( L6 l
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。