小雪小雪

所需材料： * e, N. ]3 ^. Z; ]; ~% J' d1 O$ ]
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義大利寬扁麵 ... 280g - N7 z* h! t- r- }6 [, }
新鮮蟹肉 ... 1公斤
% Q7 J9 m9 A' u6 |洋蔥丁 ... 60g
0 ^  l; V9 P+ ?3 l新鮮蕃茄丁 ... 300g / E3 E4 M/ C& X0 y
新鮮羅勒葉碎 ... 20g
0 ~; J2 P8 Q6 f/ @# x0 i0 C$ ^$ j蕃茄醬汁 ... 100g
* |! g2 R3 f4 K/ W" p5 z$ M新鮮辣椒碎 ... 20g 1 k6 x" f( M. V, O0 A* A) S$ m' m
鹽 ... 少許 ! f7 @$ z) D9 c$ Y: q
黑胡椒 ... 少許
5 f) |6 W* ?7 I, N橄欖油 ... 1/2杯
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作法步驟： 4 Z9 n7 J9 @1 ~0 L' F" t
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
5 x+ I2 j$ J4 q/ ?2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
) I. r% L  s3 n/ S6 T( O$ w3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 , M+ X! @7 d# }/ K
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。