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美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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6 T  O6 e# r& f- ~: [然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
* n! V" o* j' j& B/ h如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 . m) W, t) C" [1 f4 `6 X
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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' x: o$ K3 G& z) m醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
" W' A0 b' l' q/ D: s原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 ' z1 s! p- g5 U& h3 g+ q0 R
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 ; d" S/ D+ N% b9 J
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
$ M4 e7 T/ o9 O2 U+ J熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 3 i/ [3 ]' b0 I

$ ~- o, O5 w* K/ g$ j4 A好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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5 c6 T3 A' @7 r2 m一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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/ d0 ~& z/ K7 N* j- ^) T, O2 m一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 6 T) I& l+ }5 Y/ ?+ s

2 x5 A. i  X7 S8 Q9 a好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 ' p+ g- j; b/ M. T5 h' t2 h

5 ?) M& f2 J6 k; s8 h% q、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
8 V! g/ L: H# A: T2 G也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 & R& c# x) r8 l- C

# P3 `; ?7 e. x/ }& D) N# o; M2 {、熱水和雞湯。   ! b2 i& K  _- d  v
  
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。   W7 v) r  o. \3 s4 W/ w
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。