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美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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! x# ~0 w$ K' U你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 2 g) \3 R0 ~  X/ q
  
" S: C9 q4 T' U/ t0 B. R+ U0 o! s% m然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 / w6 D( ^! k% {/ F
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
9 N( ], C' E' [- W' [& X當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  % e1 N2 i+ O6 g# V* n
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 ' c& [- ^, C' {1 O$ F4 ~. t
  
2 ~* ?( a2 Z$ H, E% B而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
2 \; r7 p/ N+ T+ p; J  V5 `同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
: G( p8 w- f% T# t) h熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 ! I4 C; g4 |% @  V7 g; ^! o0 G

1 Y( D! ]+ p$ V% n好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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% ^( \% d4 [: l) H! C一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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/ `" [* E$ E5 N4 a) `它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 & d8 n8 g; K/ t. d- j0 ~
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 + g: [$ `- O! u7 H
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 & G9 l8 @( ]1 Q8 @# d* F# h

6 k3 \& k( d& ^5 N  l8 n& d$ N、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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# Z3 k2 `* u9 Q! X0 z事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
; X* y* d4 \% T! G7 n也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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、熱水和雞湯。   
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; m0 m# T# ?) p2 I& e9 l3 k結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 , i* w: b. j8 X. E1 L& a  W2 j' h
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。