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美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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- ~/ k6 h  F5 Y# s你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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' p3 N, r% Z* M/ Z- @0 _. u. g然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
6 m  W8 ~1 `7 K1 B/ c如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
# M7 a/ d* H6 P) G) u& D當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 ' A- q+ a$ [" h  S; F0 D& B- ]

: a! D' d% S' D5 [醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  . r/ B  E4 R2 v! Q5 Y0 F  q1 g
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 ; w" g, ]' s2 m& `) I
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 * k) q& y- j$ p9 q2 c$ i" ?
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 - H: J0 I9 y6 ?  h! p. ]9 e
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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4 [2 J- A+ P/ y& ^% l( w* `一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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0 |6 X0 r0 M/ W' O0 Z它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 ( j/ r2 B% H- ?4 \
  
: Z' L6 N. H9 i. |" q0 |一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 6 H, Q; q' V% I5 m; c8 O, b& Q

! n0 ?, E6 E! b0 F5 a9 h6 `8 ~、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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# ^, b" L+ h  H3 j; r: t事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
( j+ \# h1 m, O7 g; X$ v. R# a4 l也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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+ L" c$ [1 K" f: N/ R3 ?# n、熱水和雞湯。   5 U! `' }9 ]3 O. v
  
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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4 z' H6 Y' y: |: P談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。