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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!" z$ R, h1 g% i- c
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
8 z) b/ y0 o1 U8 `- ^日本人愛吃香蕉不是沒原因的，& y& ~/ y  p& C0 H
每日五蔬果，疾病遠離我喔......+ q& z3 Z" w9 \9 \# O5 L
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。; D; @9 Z/ X2 u/ e6 }
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
! Z1 N: H% E# `; X5 U日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，
- w( q( u, ~8 ~比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、, A& S/ Q3 V3 K1 N8 D, P, W; ^' v: w* D
梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，
* G5 X( R4 w, {5 U# N5 [能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，! T# P$ M' c5 X1 v8 j5 I' l3 J7 H
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。7 X& I$ Q1 k2 n$ x7 p1 X
山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
# `8 d+ Q6 V" B+ ?9 R9 N它的免疫活性也就愈高。
# _! |+ B4 r: u) v4 a所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
& r1 F4 v6 y& Y1 i) ~! u香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。
7 `; }- h/ o4 }$ g  j因此，專家們研究認為，5 E; C9 \, q7 [# [+ ~' ^
香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
& \" k/ K' T, h6 x* I7 k) X5 f在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.& D8 w& x, j/ K9 O
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
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9 N1 m3 r6 j8 s8 {6 Q% _因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，% R& H- b9 F+ T0 w) ?$ J% T3 c
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
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山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， " Z+ C& ~# F7 q2 Y! ]4 L9 G
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍