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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!. ?# x7 Q( t/ a# {6 c. Z+ v+ F
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。" U; Z. X: |+ j% Y' B  N* O
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，
. r% g' n7 P/ t* o6 `每日五蔬果，疾病遠離我喔......
& \3 a; G# e: _; |' l- D根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。2 v% H3 }" s1 t; @# P) Y6 z8 V
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
7 U! o/ F9 n( K9 S& k日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，9 i( R6 ^: t/ ~( ?4 E- [
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
5 n; A0 g/ h! j( q7 ~, r梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，2 \  B- X: Q  z& g. O/ D9 k6 t/ k
能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，/ l" {) F0 U. u5 z6 l6 _8 V" u
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。( W8 F8 I, [5 u1 c5 S% C
山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
" k' w2 p7 O* x; o1 d  X8 g它的免疫活性也就愈高。
7 N! I. G5 I% `2 S/ W0 p. J7 H所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ ' ~# S; b1 S5 Z; ?% P
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。
; w  [, v/ h' l7 W4 e" C/ j因此，專家們研究認為，
7 @6 Q. M0 i. Q* t. }- B: z4 p2 Z香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,+ @6 s  J) }) T/ q4 L- u$ x0 j
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
, D- L6 E% y$ ?1 L但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。$ i# V" `$ V+ t- z1 |5 G! {( N
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因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，& ~' S, v1 R& Z6 X$ }% e; F2 ^& Z
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
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山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， 9 y! l% o7 J5 L# i3 }/ u
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍