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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!% S6 y4 s4 ^9 E$ |8 E4 ?9 ~
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。# W3 k2 v$ A/ \9 _3 i% ?
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，
: D- V- r6 f1 c" T: c6 p每日五蔬果，疾病遠離我喔......
. F0 E9 i( Q, z根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。8 N: q) f% U2 J
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。& q2 h/ ~9 ^, y; U
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，1 }  k& F  J# j
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、. B4 O  ~3 o! i3 o6 o4 h
梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，: H+ C9 Y9 G  w1 A
能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
& G( J' K+ r/ P- s+ E" V還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。7 S' X& i- X' ^6 E/ F0 Q: ^: u
山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
. g6 a/ [: D3 N# I0 z它的免疫活性也就愈高。
3 p0 I/ L2 Q9 X) L! D5 ]所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
8 }6 O, `) l& \3 J; u& {2 W香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。 + d  E: n  i( J6 \! t
因此，專家們研究認為，
' G7 G7 ^' M% ^4 Q$ V+ a, m' E香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,6 q: f5 u8 S6 J& I, P
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
" W" ?: m$ L5 G9 M1 a5 h2 u1 T但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。+ @# P$ D1 E4 e# W5 \, k! B# }4 L

* c/ s- N" e' Z: s9 I4 T6 f. w因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，, E7 H% Z) J% T- G; s8 A0 }: y
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
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山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， 3 a- ^) |9 R. u/ }% |6 u
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍