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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!, N: R5 L. q. Y) s- @5 f$ O
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
9 c4 x/ Z! ~3 d/ b日本人愛吃香蕉不是沒原因的，
# l* o% f8 X* ?1 K6 @每日五蔬果，疾病遠離我喔......
/ T6 A' T) t# s) g. }( J9 e根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。: [' @0 h! w' e  w
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
: T. V$ K" R, b9 a日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，2 f3 A' h7 x0 o' X" C% {
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、! ~4 W, z6 N) U6 g/ L
梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，+ H& z' O# m2 H$ k$ Y
能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
1 h% W' g( [6 r3 U( E, }+ I還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
7 ~) ^# s2 W" `( U8 x2 w山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， - r4 @% o- I5 J2 m6 g; D% ?
它的免疫活性也就愈高。" e% f2 n$ i2 ]0 H0 U6 S
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ ( P6 u1 H9 s9 n, u( b( s; |
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。
, L" q% x  q; r# Y% C1 A因此，專家們研究認為，
) f) r; i/ T) U' W香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,5 M- g8 K" f+ g$ @
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
  B. u1 Z- ^4 l/ R但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。4 s+ k/ ~8 J& K' P! K

  b( Q5 q: S7 i% ^" B- `因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，
8 p$ a6 J0 {+ n  F9 @  s" _( {7 `透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 2 |9 n: L3 d- @/ ]% @
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山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
' D% k) l2 k& s' d其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍