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牛小排拉麵

牛小排拉麵

原料:
4 \9 G; O1 a/ R; j5 F拉麵120克,雜骨高湯4杯,牛小排90克,海帶芽、西蘭花各20克,幹金針40克,罐頭玉米粒10克,黑胡椒8克,醬油8克。
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  Q( G' g2 p3 F" B$ X( [製作方法:* V& Z! s7 m5 ?. H- E$ z) Z. @
1、西蘭花洗淨切小朵;幹金針、海帶芽洗淨泡軟,分別入沸水中煮熟撈出;拉麵入沸水中煮至八成熟,撈出備用。
$ B/ P( B! `5 R, t( d2、牛小排洗淨,撒上黑胡椒,放烤架上烤熟,取出切塊備用。" A/ I/ [2 I; W/ }
3、鍋內加高湯、醬油燒沸,下拉麵煮熟,盛入碗中,沖進煮沸的高湯,再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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