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牛小排拉麵

牛小排拉麵

原料:9 i( `3 Z% |2 R, r/ n/ d
拉麵120克,雜骨高湯4杯,牛小排90克,海帶芽、西蘭花各20克,幹金針40克,罐頭玉米粒10克,黑胡椒8克,醬油8克。8 o3 A; J9 k3 J1 \
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製作方法:
) Q! f+ P( e. m3 a7 ?) I9 w/ o( `1、西蘭花洗淨切小朵;幹金針、海帶芽洗淨泡軟,分別入沸水中煮熟撈出;拉麵入沸水中煮至八成熟,撈出備用。
+ g$ B; X8 L  b# Q* {% C6 R  K2、牛小排洗淨,撒上黑胡椒,放烤架上烤熟,取出切塊備用。
( s) |! @6 Y* N. H" L, w7 |3、鍋內加高湯、醬油燒沸,下拉麵煮熟,盛入碗中,沖進煮沸的高湯,再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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