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牛小排拉麵

牛小排拉麵

原料:
9 j4 |: O  G- a3 J& ?3 e8 e拉麵120克,雜骨高湯4杯,牛小排90克,海帶芽、西蘭花各20克,幹金針40克,罐頭玉米粒10克,黑胡椒8克,醬油8克。
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: O' Z3 X) X2 C. M. x製作方法:% J4 `& o& i6 f, R5 W$ X
1、西蘭花洗淨切小朵;幹金針、海帶芽洗淨泡軟,分別入沸水中煮熟撈出;拉麵入沸水中煮至八成熟,撈出備用。
2 C8 r* Z  X) I4 }/ y! ]- O' \7 c' ]2、牛小排洗淨,撒上黑胡椒,放烤架上烤熟,取出切塊備用。
- _& Z: W# W7 Q& j2 e7 n3、鍋內加高湯、醬油燒沸,下拉麵煮熟,盛入碗中,沖進煮沸的高湯,再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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