火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
- |) W+ G% l K7 p F V/ H菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
3 x" s. ?: `1 P鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g
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; Q# o; K, i2 V7 n: I4 `/ n做法：
: O1 {0 F2 B i& r! R }1 X, c1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。5 O% c0 C5 O# ]9 n
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
. K( y _0 T/ M+ T) `0 D加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。' N) g; F& p: f! t8 z Q
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。2 m8 v5 m8 v9 Q: e: r
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
$ S1 j& N$ }4 v# i/ l4 c5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
