火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
+ v. l. Z, q0 i9 V% q7 x2 c菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
) K: s+ w/ O* t9 P鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g
$ T/ L) v' o' I9 z2 r1 |1 r$ T0 U0 l* v; L, ^" J* t% _6 N
做法：
3 j: S! Q# |( x" n0 V/ h1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。3 N) w/ Z c9 o/ T$ Z3 r
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，5 C. w% ~; ^8 ]. {
加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。7 K+ R& N% @9 w/ o9 u3 p c
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。; `* d6 o! O& M+ [" x4 w
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
1 v# |2 d7 s6 T9 @5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
