火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：# F" _! w& f% m* u; j' Z3 \0 x
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、1 x9 l5 d* R1 I+ m. v* N3 A
鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g
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+ X) g1 l3 ~% ?+ d- m- h# X做法：
4 u# W% z4 a5 L+ i* J/ }/ }8 Y& ^ D1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。4 B8 G. A5 Q! J/ ~; |5 Q! ?
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
+ @. D a3 S; M$ M) ]加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
' {0 ^( Y" z$ Y3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
3 I, h6 Z4 _' x/ t( {4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
+ F+ S& j; m/ z. y" o5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
