火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
( p5 D- y# k5 q7 h5 A8 ]菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
3 G' n3 `4 ]3 N# [鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g) Y! n, E) w6 X
/ n7 ^: s6 ?& \* Q9 W7 x做法：9 E/ A& @2 C1 W. X) O( P" v* c' {
1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
, Y. s$ V; q U4 i$ i& \; |* w2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
; t3 Y7 C5 N d加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
8 r$ D) [# q; F( Y( v3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
: ]% c2 `, m( {( \: e4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。. y) U0 z! }: E8 j; ^
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
