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法式紅酒牛肉

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我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2007-12-21 08:38 只看該作者

法式紅酒牛肉

法式紅酒牛肉. F3 ], b1 c0 ~' W7 m9 x0 c& e
/ E/ q$ p! q  t7 L9 p6 e2 a
材料 :牛柳 6安士
紅酒 1/2杯乾蔥 1柆(切片)

調味料 : 鹽    1/4茶匙 5 S% F% n7 K/ m) K7 u

做法 :) c4 u2 j/ Y4 t6 X* C  o
1).牛柳洗淨瀝乾水份，用少許紅酒，胡椒粉略醃。
2).燒熱油約1湯匙，爆香乾蔥，將醃勻的牛柳略煎。
3).將紅酒倒入上項材枓中，用中火略煮至牛柳半熟，挾出上碟。/ r0 d! z* j/ ^
4).將餘汁加入調味料，煮至汁濃，淋上牛柳面即可。

北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節

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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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