小雪小雪

材料7 c, P3 `8 s0 S0 x7 [& f( M! v
蝦子  300公克 ! R2 k, N) c+ d6 B& n
鳳梨罐頭  1小罐 . V& Q2 D, |& ]3 i6 \
蘆筍  2∼3支 ! g, u  H( S0 l1 m* l7 K
小黃瓜  1條
: z* ~( w* [- D5 y( |) o" P2 f美乃滋  適量
, e' K8 V! N/ ~, S3 A( e* W美生菜  2片
# Q6 B, B: L: c' q蘋果  1/2顆
& \% j' y( L, s5 l# Q% S. |' R草莓  2∼3顆
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作法   V% x0 X. q/ B
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 5 P. T# v& N" ^" l# E8 w
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
" s% h' l; v( s' ?9 m3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
  F, v9 d! [, A8 V6 h4 x3 X6 v4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 1 V. f7 {+ d! ]6 T
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 & D3 B) R5 A: h5 W- ]1 n
6.擠上美乃滋即可。
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+ r" j" f. F) ~; z0 u# W: @ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。