小雪小雪

材料* v) e) H0 W; l: l# Z
蝦子  300公克
/ T* \+ H+ @/ _( x  p, b# W鳳梨罐頭  1小罐 + W& K- M& `1 D% M* c
蘆筍  2∼3支 ) v$ f1 a% z8 v
小黃瓜  1條 , K( K! q! G8 N+ a
美乃滋  適量 : x+ X  I) c# E- j0 u9 m' D
美生菜  2片   b7 K1 c1 r! Y& h! G/ b& T2 m
蘋果  1/2顆
7 K! l: H+ {, u4 t* ^草莓  2∼3顆
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. c' M" s" A* ^* f, t: `( h9 L作法 & h( F3 f8 r9 R' f- [
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 ( d8 |: T! O) ?1 C) w  s' B
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
2 E7 j9 h7 ]8 @) ^, Z5 Y/ E1 L; ~3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。 ( y( p; S8 ^5 ]9 [9 g2 [) F4 |$ e
4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 & Q" c5 [7 F7 f& T9 w" I; f. `& q
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
8 I- j. i2 L' g) R  q$ U* l" s' i6.擠上美乃滋即可。
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0 U+ L) T7 a4 a$ A( _ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。