墨西哥捲餅
材料：: U2 B; Z% E. v: C+ B$ h+ K
墨西哥捲餅皮1張、苜蓿芽1小把、蘆筍2根、紫高麗1/4顆、
. [' u+ |" @4 |" R- a. m# N2 W萵苣數片、紅蘿蔔半條，蘋果半顆、黑芝麻粉1大匙、堅果酥2大匙
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醬汁：
: M6 `7 j o0 h. L味噌芝麻醬1大匙、水1/2大匙、巴薩米可醋1大匙、黃金特級蜂蜜1大匙。
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" S' {6 p) [2 e# r& Z. D( e: `準備：
2 r( c* ]4 l7 h9 N7 i [4 ^紫高麗、萵苣、紅蘿蔔切成絲，蘋果切條狀備用。 ( c: D& ]5 M) ^/ V' d
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1烤餅
. E5 i9 _1 ^6 _( G7 N鍋子以小火燒熱後熄火，放入餅皮，以餘溫微煎至表皮帶酥黃。
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2調醬 # e$ M% L( x% S9 o( k5 w
碗中入所有醬汁調勻後備用。
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) h# i# j8 N; G9 F! H3包料 ) Y: u+ \, l, _( k( ]. `- h3 [
餅皮均勻抹上做法2，依序放苜蓿芽、萵苣、紫高麗、
- }& X8 Y3 o( ^3 l, V4 R紅蘿蔔、蘆筍、蘋果，灑上堅果酥、黑芝麻粉後，: ~, F% T: y* s5 \& L9 z: K
捲起對切成兩半即可。
