印尼辣蝦
材料：
* C" X$ Q; a! f) X& d草蝦半斤、8 R) I$ d ]* J8 x' I
朝天椒8條、1 Y" ^1 r2 i, J
大蒜3顆、
7 a7 [% B; L# U) P/ |* I, X檸檬汁1匙、- N# M: @7 E2 ?: L0 G; \
牛番茄1顆、
( |6 ]1 \9 \0 \- S$ d鹽1小匙、2 d+ V* {: D2 X$ Y5 A
糖1小匙0 G3 |8 z" t- B8 R, z/ A% [
' }7 d3 h6 @- L, pTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 # n, N( s' G) @% l
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做法
0 y5 Z# [# e6 e+ r1剝蝦
9 _9 N; x0 I/ ~% [蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
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2調味 5 `$ o. Y& P6 X, i _( Q
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 4 x( e- q. j- R* n( x
8 }; Z, n* M0 W! G/ X9 R5 N; X3拌炒
9 D% K; B3 l* V$ p0 o/ c" U辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
