印尼辣蝦
材料：
: R3 d/ m! ^, Q" S草蝦半斤、
. ]( \' f2 \/ _0 N) _; X H8 g朝天椒8條、+ Y2 b0 ] v' l/ L
大蒜3顆、
4 j, Y" r0 O$ U, j, x V6 {檸檬汁1匙、) k( G- ]7 }1 ?. h' L# J
牛番茄1顆、9 w4 t# M2 D( u5 _
鹽1小匙、0 W+ T1 p$ i) I" ]: x& h
糖1小匙6 O) N' L9 z' p* E) ]2 w6 v
/ S) T3 M8 i. i& l; K* \ k& b2 HTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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做法 % G _% U$ ]& `; t9 x# }7 Q$ u
1剝蝦 E: g# T$ }! e
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
( L4 V' o; \* u1 H, f: K r
! I7 l& W8 F' a$ V, h, |0 e2調味
1 u$ S) z8 L6 B/ a. i* C M將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 1 e# P$ M; x' @* T7 i w
6 A2 I* o7 c/ a0 ^3拌炒
* P( p1 k: Q6 d7 s辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
