印尼辣蝦
材料：
; q q7 {; M" p1 a% H/ P草蝦半斤、3 ?& r6 l; _1 n; J/ q4 s8 K
朝天椒8條、
2 m' h, d b5 A* U( f# u大蒜3顆、 S0 s! \( ]$ k0 V$ P, p/ m8 D
檸檬汁1匙、/ i7 G3 I: f3 w0 s. `2 V: o
牛番茄1顆、( S" P; n! K5 j
鹽1小匙、
2 X8 u% I& b( n" r2 r* S( O糖1小匙
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4 o V4 g' T N" d& P# N! G5 w8 z% ETips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
) u, Z, q# K+ p) F/ Q0 ]. r0 o) U/ l {
做法 & t1 _) Q- v/ l6 v6 r) L) }
1剝蝦
9 k. T- c; ~$ S9 K: ?* T2 a9 u蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。. H% W2 v/ o$ U. o% V, y
8 h- o/ R7 \% f0 |2調味 6 i& g! Z" S4 C" L, M
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
8 p# l ]" T0 m, A, k
( x# V9 y; z) o6 Y3拌炒 ! y3 U! A7 d* j$ V( A( d0 c
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
