印尼辣蝦
材料：
- |& h5 @' M6 s# w" c. _草蝦半斤、
1 a7 X: h( k( C8 [* K9 C9 J朝天椒8條、; {$ n9 {6 Z2 s' H" E6 z+ I
大蒜3顆、
+ Z8 S& }( K4 d% B' U檸檬汁1匙、8 |& t( k; z6 @7 G
牛番茄1顆、$ x* g8 I* s; G* t( \; n
鹽1小匙、
$ n+ u0 M9 B& j( _0 P糖1小匙! F: ^ X1 ?& Z
/ O% h3 L, m4 S, H, V9 L/ W
Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 + c: `1 T$ P( K# e7 |1 u
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做法
7 C2 W* t. A- D7 f1剝蝦
8 C0 d. _; F/ \/ p& b# H/ _蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
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2調味
# n( M/ Q U; |/ |8 j" K6 x將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 + S( i% H1 J+ Z; y2 R
$ [7 J; L4 w% i9 I3 U4 q! g; @3拌炒 3 t* m: `# z& K9 D
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
