新加坡司令
全天性雞尾酒 5 c9 a& Z6 I0 h
2 t+ u2 t1 D9 }: T: L! i6 s8 J材料 ; W' d/ m4 G5 b" ?* g' k' j
R: J2 [0 j4 G) X& M. ^4 z' G辛辣琴酒-------------45ml
8 x% u4 f# w6 P檸檬汁----------------20ml5 W6 `1 ]+ c3 j: n3 J
砂糖或糖漿-----------2匙
) h, O+ w) O+ k) M' l3 \櫻桃白蘭地---------15ml
: R+ ]! }4 S. e5 R+ M) {3 _蘇打水---------------適量
! t `* W* N- ?. r* A5 G紅櫻桃.柳橙--------各一
; |: K; L8 {9 x8 Y2 R5 d+ Q9 b& }
) I" w3 O" P$ O! S% @用具
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$ }1 R3 a$ m2 U8 J' S6 y6 m調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
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作法 # @6 y4 a% Y' `4 O5 G1 O" P# r: [' N
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
- B! J* z) I' c. U2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
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/ h" H( T! [- Y) L+ n9 d- ^典故 1 [- t D4 z3 U q4 x9 O- G
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其' A1 `1 i w( S5 Y" U
中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
. b$ s) r) W8 B; Y2 U8 a4 @3 u爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口7 W R$ L1 {. \" I
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。
6 K8 f' B- P! ], {9 |% a英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波0 ~* y: Z+ r# o4 i2 D, x! K2 k
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地
0 h+ f% m2 v# x9 p& R/ o」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以# n- h/ t# F2 T4 G3 B: y6 c* i
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
