新加坡司令
全天性雞尾酒
+ F& v) _" [7 B: k
& ^' Z2 _ V% {0 o材料 2 y- @; n) G7 D( E
) j) J9 _( E) I$ b
辛辣琴酒-------------45ml9 v5 w1 s2 A% Q& r
檸檬汁----------------20ml
- R1 k- K+ C. G8 z# ~砂糖或糖漿-----------2匙
/ o4 J3 P( s/ j8 H* o0 ~& G6 ~櫻桃白蘭地---------15ml
9 ^1 a0 I4 n# z# Z3 o" D蘇打水---------------適量$ z$ [2 Q" [& x @! H% `
紅櫻桃.柳橙--------各一+ c! D- ?/ n* a( J5 j
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$ ]8 b% s9 f+ C$ V/ G6 L- r用具 * d$ ^7 `# T8 _& y% V9 ~
' z* h5 {5 n1 y% [+ I調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
) r/ o9 V3 n8 `+ g9 ^( P" ~
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作法 . j: C& G* y) w' L
" c( I2 B% c5 C2 c. ~6 e/ {1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。 k8 `/ p& Y7 a( F& U- M2 `
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。/ f6 ]0 w R- O9 c1 Z# F# N! p
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' {* p1 k: c. I x1 B) `+ Z典故 & ~ i; Z9 |% I) ~' V
$ {1 @ [& U& Y8 W有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
0 S- E+ S5 C2 H W! e中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
, D+ x. x7 W# I: `5 d* \, l8 C爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口+ \- e+ ^5 i [. a3 q, x3 g9 ~" H
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。2 Z2 l0 A5 {% H% j" {- w0 t
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波" {9 C$ f r% s, l5 {
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地% p/ p$ v' p) o" h8 L, f6 @, P
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以
. W0 K5 @3 S" F7 Y+ v上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
