新加坡司令
全天性雞尾酒
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材料 # m6 J; N2 {1 G4 Y' d
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辛辣琴酒-------------45ml
$ F5 ?+ N; Z7 h檸檬汁----------------20ml0 a( f: w' ~. A3 ^
砂糖或糖漿-----------2匙, y( k' ~. E9 Y" w6 d
櫻桃白蘭地---------15ml0 A. h$ a- U$ L h: j
蘇打水---------------適量
; R0 e# @0 c* ~- r' g紅櫻桃.柳橙--------各一
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2 N+ h9 Z* [3 P+ K$ c用具 . V& S+ v2 t' ]$ M/ S( ^; E% n
7 x6 U- q# E, _- \9 R( u! ]' b8 a調酒壺.攪拌長匙.平底杯.2 n$ V1 e7 ]5 f) A
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6 `+ J- t0 c/ V作法
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
/ |* s; }3 z) l% \, ^) m$ i2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。 ]! T5 c6 [% t: E
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: u! Y/ N8 n; D4 D, S2 o0 M典故 8 @' n& A6 n- W) g* l' M
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
# V, r9 a; t5 i. A; r% x" j中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
; w- x% N$ L2 P6 g爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口
7 c' R+ q% }5 @6 C/ v味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。
+ C" o% g, h0 A2 T英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波2 }. T f3 B; K' h; j
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地; d( E* q7 M; ]& O& h" X
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以
, [# j% X/ A$ Q2 x3 K上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
