新加坡司令
全天性雞尾酒 9 U1 S" j& F' l' E9 }; t0 n
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材料
0 K+ R/ G/ V. b3 l7 m3 o* y4 k, Y# @" G4 @7 b4 a
辛辣琴酒-------------45ml
- i* }% S! Z" |! \檸檬汁----------------20ml
' _0 J. I+ }% I* v4 D砂糖或糖漿-----------2匙# r7 P8 F. G2 m5 a/ x" `
櫻桃白蘭地---------15ml
2 M/ T& C1 ^; W, t" c. Z- |) N蘇打水---------------適量
' b( F4 I6 d& u7 D( k d紅櫻桃.柳橙--------各一: A" a2 G/ ~$ z6 X
( b6 A* M& K% U1 s. p w7 d5 R; v0 s
0 W! g7 ]7 w1 H" P) T& F用具
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調酒壺.攪拌長匙.平底杯.) }2 b7 Y8 ?7 q! [
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; G$ U% f5 @: d作法 . d. d1 S! Q! p2 S
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
& e0 n H! @# c% z- |2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。3 N4 x" h1 u+ ^
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典故 ! H# H( F& h1 @! K0 I* K
. R# v0 U7 N, c0 H" F+ f有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
8 x* h) u' ~4 U* ^& J中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清/ I w' S: _% ]$ l
爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口+ Q; s3 v* t7 q Y2 z" F) Z
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。
C6 c! R" o# I6 g英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波 h' |0 X0 L( F: G c
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地
* V4 [& @$ W: n$ ~4 u+ Y$ L」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以' r6 ~6 o$ K/ B+ |, `9 ]3 z% Q
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
