小雪小雪

材料:% O# R2 M1 d& K
活蝦16隻
+ h. D9 ~- k0 v枸杞1大匙- g9 K, u" c. U! ~4 T) e' g! K5 Z- G
川芎10小片# Z4 n& L4 _' V  y) K8 B, |/ q' B
當歸1片
" w; E$ J' V: j7 S酒1杯
" }! ]7 t2 u1 U. F: y9 ^2 c鹽6 o! S$ n3 j$ J% ?. v9 ?/ w- J+ l+ K) O
味精少許 　 ( g/ G2 W6 f% P: X
  　 " C" t. i5 S$ e$ A
做法:
) U/ J- f" _8 P$ j/ n1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
$ h9 @9 l# w) @/ b; h   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。