小雪小雪

材料:2 `" i$ i. ~2 l3 y# ?! q- s( R2 y+ ^
活蝦16隻
8 P  F6 s6 {4 q! s: E枸杞1大匙
; y! I5 k/ ?' r0 d4 y  |$ I川芎10小片  a+ a3 p+ S& e9 Z. a
當歸1片
5 B) H! i, l$ u酒1杯
2 U# Y7 _0 }4 p. ^- n鹽' R' }' l1 N0 v* {( v: D7 M4 a
味精少許 　 9 U% {- n! S$ |4 d& P# E- J% H/ O
  　
* a; l! {" |) U$ Y  t+ A" x3 ~做法:
0 b5 p- P& A/ t% v+ |$ G" p/ z0 m1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
! _; c- v3 Z$ A( K4 W   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。