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義式咖啡餅

義式咖啡餅

材料: ! |4 g5 Y5 l, A- t) B
(1)低筋麵粉...200公克
' o. R) A: P. ~泡打粉...2小匙 ! E5 O0 i9 s4 X0 I+ J9 o
(2)糖粉...160公克 . z9 e% K# F. O4 H+ _" T; u
奶油...50公克 0 j0 f' u9 a1 n& l
鹽...2小匙 ' r9 V# j. e- u7 {4 v1 I3 }
(3)蛋白...2個 2 a* I! E: R* k  E2 D8 ?
蛋黃...1個 ; i: d$ l/ e% O6 I" y
(4)堅果...200公克 1 E4 u, A, M' O5 O# X

, G% E3 }6 p& X作法:
2 S# x! N; H" O8 u(1)堅果洗淨瀝乾後,入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
: W  S4 b; [* t4 v; Y, d(2)將材料(2)一起拌勻。
7 ]2 Y* b2 x  t/ z2 i4 `(3)材料(3)分次加入拌勻。 8 g% o9 Z, Y, |) O
(4)將材料(1)混合過篩後加入拌勻。 4 H* {1 f  B3 s" ?- a0 X7 w
(5)最後將烤熟的堅果加入混合拌勻,將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀,刷上蛋液,入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘,取出放涼備用。
& V/ I6 `" W/ u( T(6)冷卻後,再次切成寬約(2)5公分的片狀,入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮),粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮),參天武聖贊靈安(四湖參天宮),落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮),開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ,青山一脈震天下(全台青山王),文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)


拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節


五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我


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                                    下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                       愛你所以幸福     �朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅朅�
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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